Мобильная версия сайта.
Сайт газеты «Магнитогорский металл»

8 декабря, воскресенье

ГЛАВНАЯ АРХИВ РУБРИКИ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА КОММЕНТАРИИ ФОРУМ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Новости газеты

07.12.2019

Комментарии ( )

На высшем уровне

На Южный Урал очередной раз съехались звёзды мирового спорта.

07.12.2019

Комментарии ( )

Обратный отсчёт

Уже через 25 дней наступит новый 2020 год. Подготовка к празднику идёт полным ходом.

07.12.2019

Комментарии ( )

За сигаретами - с рулеткой

В России могут пересмотреть запрет на торговлю сигаретами в радиусе 100 метров от школ.

Опрос

Последние статьи рубрики

«Экспертиза»

11.07.2017

Комментарии ( )

см. 1 фото »

На пенсию? Ещё потрудимся

В Челябинской области 418 южноуральцам пенсия по старости уже начислена с применением коэффициента повышения. Новым пенсионным законодательством, действующим с января 2015 года, предусмотрена возможность отложить выход на страховую пенсию по старости.

04.07.2017

Комментарии ( )

см. 2 фото »

Чужие долги никому не нужны

В России хотят запретить сделки с жильём с задолженностью по квартплате. Идея вернуться к обсуждению законодательного запрета на продажу квартир, обременённых долгами за коммунальные услуги, прозвучала на парламентских слушаниях в Госдуме.

01.07.2017

Комментарии ( )

см. 1 фото »

Шоу для "лопухов"

Очередной развод на деньги поджидает доверчивых горожан, отзывающихся на сомнительного рода приглашения по телефону. Уже столько раз начинала материалы на эту тему фразой про "бесплатный сыр в мышеловке"...

27.06.2017

Комментарии ( )

см. 1 фото »

Мастер-класс для активистов

Ветеранов научили правильно жаловаться на жилищно-коммунальные учреждения. Проект "Управдом" возобновлён в новом формате. Активным пенсионерам рассказали о нюансах работы контролирующих организаций.

22.06.2017

Комментарии ( )

см. 2 фото »

Вода не бесплатная

Сотрудники муниципального предприятия "Трест "Водоканал" провели в левобережной части города очередной рейд по ограничению и отключению должников от холодного водоснабжения.

27.04.2017

Комментарии ( )

см. 12 фото »

Эффективные тенденции

Энергосбережение стало важным направлением российской экономики. Учёные и представители предприятий Магнитогорска обсудили способы повышения энергоэффективности производства, от которой зависит их конкурентоспособность.

11.02.2017

Комментарии ( )

см. 1 фото »

Деньги - быстрые, проблемы - долгие

Пока девочки во фронт-офисах хлопают ресницами, Южный Урал остаётся закредитованным регионом. "Уж сколько раз твердили миру", что нельзя брать взаймы, звоня по объявлениям, расклеенным на столбах и на остановках общественного транспорта.

09.02.2017

Комментарии ( )

см. 1 фото »

Новые расходы

На пять процентов увеличилась плата за жилое помещение. Изменения коснутся граждан, заключивших договор социального найма, и собственников жилья, которые не выбрали способ управления многоквартирным домом или не приняли решение о размере платы.

Экспертиза

09.02.2016

Текст: Елена Лещинская

Такой сладкий "липовый" мёд

Неграмотностью покупателей нередко пользуются недобросовестные продавцы.

Зима, простуды, эпидемии гриппа… В такое время особенно хочется чаю с мёдом - и вкусно, и полезно. Но как определить при покупке, настоящий ли мёд? Увы, довольно часто мы покупаем подделку.

Казалось бы, приобретая мёд не на улице, а на официально организованной ярмарке, мы рискуем меньше. Здесь с удовольствием покажут документы и ответят на все интересующие вопросы. Да вот только задать "правильный вопрос" сумеют немногие. Надо как минимум обладать специальными знаниями.

- Почему у вас гречишный мёд такой жидкий? Настоящий густеет уже осенью, после откачки, - спрашивает у продавца на ярмарке, традиционно расположившейся во Дворце спорта имени Ивана Ромазана, пчеловод, руководитель Магнитогорского отделения союза пчеловодов Челябинской области "Пчеловоды Южного Урала" Сергей Качурин. Агаповка - тоже его вотчина. Ему ли, пасечнику со стажем, не знать о том, каков натуральный гречишный мёд в феврале.

- А мы его недавно откачали, в сотах был, - неуверенно отвечает девушка.

- Тогда он в сотах бы и загустел.

За соседним прилавком - продавец явно более "подкованный".

- Обычно о проверках предупреждают, что же вы, - сетует она. Но держится уверенно и, сохраняя доброжелательный тон, предлагает посмотреть папку с документами. И вскоре становится понятно, почему проверки, инициированные Союзом пчеловодов, проводятся внезапно. Листы ксерокопии ветеринарного паспорта пасеки не скреплены между собой, стало быть, в середине их можно и заменить, в зависимости от ситуации. А почему бы и нет, печать-то только на листе "обложки", а не на каждой странице? как надо бы. Сертификат один на все сорта мёда - в то время как у каждого сорта должна быть проверена влажность и прочие свойства. Бочки с мёдом не опечатаны - также вопреки правилам реализации.

- Неужели производители алтайского мёда, который столь же уважаем, как мёд башкирский, допустили бы такое? - удивляются проверяющие.

География предлагаемых магнитогорцам сортов мёда впечатляет. Сергей Качурин внимательно изучает бумаги:

- Саратовская область, Воронежская… А плакат на прилавке гласит, что вы предлагаете мёд "дальневосточный, хабаровский, алтайский".

- Это просто так написано, - парирует продавец. Аргумент, как говорится, убедительнее некуда.

- А что это за "композиции" зелёного и красного цвета? Мёд, даже в сочетании с натуральными добавками вроде имбиря, такого цвета быть не может, - выражает сомнения Валерий Молчанов, также представляющий руководство местного отделения союза "Пчеловодов Южного Урала".

- Пищевые красители только натуральные, - не теряется женщина. Прелесть ситуации в том, что настоящий мёд и красители - понятия, трудно совместимые.

"Пчеловоды Южного Урала" ведут планомерную работу по выявлению недобросовестных "гастролёров", привлекают к нарушениям внимание ветслужбы и Роспотребнадзора. Интересно, что во Дворце имени И. Ромазана практически никто из покупателей в качестве продукции не сомневается - пенсионеры берут полюбившиеся сорта, не слишком любопытствуя, что это тут за сыр-бор с бумажками, разве что шарахаясь от телекамер. Ещё бы. Внешне всё солидно: уважаемая площадка, белые халаты, бейджи. Не то что на стихийных точках - где, честно говоря, больше шансов купить хороший мёд у постоянных продавцов. Кстати, среди них всё больше тех, кто готов вступить в союз пчеловодов -  но это отдельная тема.

Возвращаясь к зелёному алтайскому мёду из Поволжья - будет ли вред от такой продукции? Положа руку на сердце, вряд ли, разве что у потребителя аллергия на какие-либо компоненты, входящие в состав того или иного сорта либо композиции. Но и пользы тоже никакой. Что называется - деньги на ветер.

Руководителей местного отделения союза "Пчеловодов Южного Урала" поддерживает народный контроль в лице активистки "Единой России" Светланы Пугач, которая совершает контрольные закупки. Выбрать сорта, которые будут отправлены на анализ в Челябинскую лабораторию, Светлане Николаевне советуют пчеловоды.

На этот раз проверка, пусть и выявившая серьёзные нарушения, обошлась без очевидных скандалов. Пчеловоды вспоминают вопиющий случай, когда дорогое и редкое маточное молочко очередные "гастролёры" продавали из бочки. Оказалось - сгущёнка. О разнице в цене и говорить не приходится.

Однако и заниженные цены должны настораживать. Липовый мёд в Башкирии продаётся по цене от 400 до 800 рублей за килограмм. А на магнитогорской медовой ярмарке он по 250. Вот и делайте выводы.

Может быть, придёт время, когда тревожные сигналы истинных специалистов в нужном и благородном пасечном деле дойдут до рядовых потребителей, и те станут внимательнее и требовательнее при покупке. Пока же приходится признать, что недобросовестным "гастролёрам" в Магнитке как мёдом намазано.

 Фото к статье

Комментарии к статье


 
Яндекс.Погода
 

Фоторепортажи


Публикации

31.10.2019

( )

Люди интересной судьбы

В ветеранской организации горно-обогатительного производства День пожилых людей один из самых любимых праздников.

29.10.2019

( )

А ты силён в географии?

Как называется самая высокая гора в России и Европе? В каком городе нашей страны находится самая длинная улица?

15.10.2019

( )

Лицеисты дотянулись до Луны

В Магнитогорском городском многопрофильном лицее прошла акция "Дотянись до Луны", посвящённая Всемирному дню астрономии.

    Реклама

Система Orphus
Яндекс цитирования службы мониторинга серверов
Я принимаю Яндекс.Деньги
ГЛАВНАЯ
АРХИВ
РЕДАКЦИЯ
РЕКЛАМА
КОММЕНТАРИИ
ФОРУМ
ПОИСК

© АНО «Редакция газеты «Магнитогорский металл». (2005-2019).
Адрес редакции: 455038, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 124/1, телефоны редакции: +7 (3519) 39-60-74, 39-60-75, 39-60-76, 39-60-78, 39-60-79, 39-60-87.
E-mail: inbox@magmetall.ru
При воспроизведении материалов «ММ» в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Магнитогорский металл» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Дизайн – Анфёров Артем.
Редактор сайта – Кудрявцева Ю.В.
Разработка – Серебряков С.А.