Мобильная версия сайта.
Сайт газеты «Магнитогорский металл»

19 января, пятница

ГЛАВНАЯ АРХИВ РУБРИКИ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА КОММЕНТАРИИ ФОРУМ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Новости газеты

20.01.2018

Комментарии ( )

Не посеяли, но пожнём

Проект федерального закона "О производстве органической продукции" обсуждали на заседании правительства в минувший четверг.

20.01.2018

Комментарии ( )

Гриппа нет и не надо

Ситуация с острыми респираторными заболеваниями в этом сезоне лучшая за последние пять лет.

20.01.2018

Комментарии ( )

По образцовым проектам

Министерство строительства и ЖКХ РФ заинтересовалось проектами двух строящихся школ Южного Урала.

Опрос

Последние статьи рубрики

«Свободное время»

20.01.2018

Комментарии ( )

Не сыграно, не спето…

К юбилею поэта, актёра и автора-исполнителя песен телеканал "ТВ Центр" покажет сразу несколько проектов.

18.01.2018

Комментарии ( )

"Живая струна": песни о главном

Библиотеки города - не просто книгохранилища, но культурные, досуговые центры, у каждого из которых своя изюминка.

16.01.2018

Комментарии ( )

Крещенские гадания на гаджетах

Проводить зимние праздники надо не с мобильником, а с друзьями.

16.01.2018

Комментарии ( )

В лице - величайшая тайна

Фильм "Последний портрет" до финальных минут оставит интригу открытой: как будет завершена живописная работа.

13.01.2018

Комментарии ( )

см. 1 фото »

Памяти магнитогорского Страдивари

Выдающемуся гитарному мастеру Ивану Кузнецову 19 января исполнилось бы 60 лет.

11.01.2018

Комментарии ( )

см. 4 фото »

Сокровищница Золотничка

Для кого-то хобби может со временем перерасти в профессию.

30.12.2017

Комментарии ( )

Навстречу мечте

Накануне самого волшебного праздника "ММ" интересуется у наших читателей, какого чуда они ожидают в наступающем году.

30.12.2017

Комментарии ( )

см. 1 фото »

"Муррр-киз де ля Кот" в сапогах

Новогодний сезон Магнитогорского театра оперы и балета в самом разгаре.

Свободное время

29.11.2016

Текст: Дарья Долинина

"Зелёный Генрих", блины и штрули

В школе № 67 состоялся кулинарный поединок между немецкой и русской кухнями.

Ароматные баталии развернулись в рамках международного проекта, который школа реализует несколько лет.

В этот раз школа и магнитогорская организация российских немцев пригласили на стажировку студентку университета города Кемниц Каролин Изабель Штайнер. Это стало возможно благодаря преподавателю немецкого Наталье Ивановой, которая подала заявку в Международный союз немецкой культуры на участие в программе по приему стажёра из Германии.

Девушка владеет шестью языками, изучает русский, интересуется историей российских немцев. Она с радостью приняла приглашение Натальи Ивановой поработать в российской школе. Студентку встретили со всей широтой российского гостеприимства. Поселили в семье, показали город, в особенности - немецкие кварталы старых районов и левобережья. Каролин Штайнер вместе со своим руководителем Натальей Ивановой провели работу с местной немецкой национально-культурной автономией, студентами технического университета и школьниками. Посетили экскурсии по "европейским" городам близ Магнитогорска - Фершампенуазу, Парижу, Берлину и Варне. По словам Каролин, на Урале ей понравилось: "Зима холодная, а люди - тёплые".

- Общение с носителем языка, которая преподаёт, общается с ребятами и участвует в конкурсах - это огромная мотивация для детей, - говорит Наталья Иванова. - Мой девиз - немецкий с удовольствием. А когда ученики вживую общаются с иностранным гостем, у них глаза горят.

Кулинарный поединок стал закрепляющим аккордом в рамках укрепления российско-немецких дружеских связей. Ученики разбились на три команды: русской и немецкой кухни, а третья команда решила приготовить национальное блюдо русских немцев. Первая команда, не мудрствуя лукаво, испекла ароматные блины. Русские немцы приготовили штрули - блюдо для тех, кто любит варёный лук и мясо. А немецкая команда вместе с Каролин удивили гостей "Зелёным Генрихом".

- Моя семья из Гамбурга, и это наше традиционное блюдо из грудинки, зелёных бобов, картофеля и варёных груш, - говорит Каролин Штайнер. - Очень необычное сочетание фруктов, овощей и мяса.

Подведение итогов, как и предполагалось, стало самой приятной частью конкурса. Немецкой гостье очень понравились блины, сгущёнка и кетчуп, а жюри долго выбирало между двумя экзотическими немецкими блюдами. В итоге лавры первенства достались команде Каролин Штайнер и её "Зелёному Генриху". Хотя, по признанию некоторых участников поединка, немецкая кухня всё же на любителя. Для тех, кто любит экспериментировать на кухне и не боится необычных вкусовых сочетаний, приводим рецепты.

Штрули

Для приготовления понадобится: килограмм пельменного теста, несколько головок лука и килограмм говяжьего мяса. Мясо обжарить с морковью, залить водой и оставить томиться на медленном огне. Из пельменного теста слепить вареники, они же - штрули, только вместо традиционной начинки - нашинкованный лук. Варить штрули нужно в той же кастрюле с мясом, долив жидкости. Готовое блюдо посыпать зеленью и можно наслаждаться традиционным блюдом русских немцев.

"Зелёный Генрих"

Понадобятся: четыре китайские груши, сахар, картофель, свинина, зелёная фасоль. Свинину отварить с фасолью. Отдельно отварить груши и картофель. Из сахара сделать карамель. На тарелку выкладываем грушу, картошку, политую карамелью и посыпанную солью, а так-же мясо с фасолью.

 Фото к статье

Комментарии к статье


 
Яндекс.Погода
 

Фоторепортажи


Публикации

19.01.2018

( )

Проверка соблюдения земельного законодательства

Магнитогорский отдел Управления Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по Челябинской области информирует о проведенной работе в рамках осуществления государственного земельного надзора.

19.01.2018

( )

Заявления об оспаривании кадастровой стоимости объектов недвижимости

В Управлении Росреестра рассмотрели первую сотню заявлений южноуральцев об оспаривании кадастровой стоимости объектов недвижимости.

18.01.2018

( )

Латынь в библиотеке

Вот уже несколько лет в филиале № 2 объединения городских библиотек работает клуб по изучению латинского языка.

    Реклама

Система Orphus
Яндекс цитирования службы мониторинга серверов
Я принимаю Яндекс.Деньги
ГЛАВНАЯ
АРХИВ
РЕДАКЦИЯ
РЕКЛАМА
КОММЕНТАРИИ
ФОРУМ
ПОИСК

© АНО «Редакция газеты «Магнитогорский металл». (2005-2017).
Адрес редакции: 455038, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 124/1, телефоны редакции: +7 (3519) 39-60-74, 39-60-75, 39-60-76, 39-60-78, 39-60-79, 39-60-87.
E-mail: inbox@magmetall.ru
При воспроизведении материалов «ММ» в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Магнитогорский металл» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Дизайн – Анфёров Артем.
Редактор сайта – Кудрявцева Ю.В.
Разработка – Серебряков С.А.