Мобильная версия сайта.
Сайт газеты «Магнитогорский металл»

17 июля, вторник

ГЛАВНАЯ АРХИВ РУБРИКИ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА КОММЕНТАРИИ ФОРУМ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Новости газеты

17.07.2018

Комментарии ( )

Президент поблагодарил Магнитку

Президент России Владимир Путин отметил природоохранные усилия Магнитогорского металлургического комбината благодарственным письмом, переданным трудовому коллективу предприятия в ходе празднования Дня металлурга.

17.07.2018

Комментарии ( )

Рубль лишним не бывает

В июне объём свободных денег у россиян вырос более чем на 20 процентов. Об этом говорится в исследовании холдинга "Ромир".

17.07.2018

Комментарии ( )

Производственные показатели

Челябинская область попала в число регионов, где индекс промышленного производства выше, чем по стране.

Опрос

Последние статьи рубрики

«Здоровье»

12.07.2018

Комментарии ( )

Как лето меняет нас?

Тёплый сезон влияет на настроение, внешность и самочувствие.

28.06.2018

Комментарии ( )

см. 2 фото »

Без очередей

В поликлиниках города проводят эксперимент.

28.06.2018

Комментарии ( )

Футбол глазами докторов

Растяжения мышц и сухожилий, вывихи лодыжек и коленных чашечек, переломы - неизбежные спутники футбола.

24.05.2018

Комментарии ( )

см. 3 фото »

Когда беда стучится в дверь

Комплексная реабилитация - сложный и продолжительный процесс, особенно для пожилых людей.

22.05.2018

Комментарии ( )

Защити себя от гипертонии!

Один из эффективных и естественных способов избежать болезни - правильное питание.

19.05.2018

Комментарии ( )

Родителями не рождаются

Диагноз "бесплодие" во всем мире может быть поставлен миллиарду человек.

11.05.2018

Комментарии ( )

см. 4 фото »

Медицина "уходит" в область

Переподчинение учреждений здравоохранения не означает, что город освобождается от обязательств, связанных с функционированием больниц и поликлиник.

24.04.2018

Комментарии ( )

Клещи атакуют

Основной мерой профилактики энцефалита считается вакцинация.

Здоровье

20.04.2017

Текст: Ольга Юрьева

ГМО-патия

Так ли страшны генетически модифицированные продукты, как о них говорят?

Приставку ГМО часто употребляют, когда имеют в виду невкусные, небезопасные, вызывающие ряд заболеваний продукты. ГМО - это генно-модифицированные организмы, то есть изменённые с помощью методов генной инженерии.

Понятие это в узком смысле распространяется и на растения. В прошлом селекционеры добивались полезных свойств, используя различные ухищрения: прививки или выбор семян лишь с определёнными качествами. Результатов ждали долго. Сегодня нужный ген можно перенести в нужное место и таким образом быстро получить желаемое. Целью выведения ГМО изначально было повышение урожайности, увеличение их устойчивости к неблагоприятным факторам, в глобальном смысле - решение продовольственной программы.

Как создают ГМО? Наиболее популярный - метод трансгенов, при котором нужный ген выделяют в чистом виде из цепочки ДНК. После этого его вносят в ДНК растения, которое нужно модифицировать. Гены могут брать из родственных, но дальних видов.

ГМО-еда - это не только генно-модифицированная картошка или кукуруза, но и сосиски, в которые добавлена, кроме ливера и нитрата натрия, ГМО-соя. А вот продукция из мяса коровы, которую кормили пшеницей, содержащей ГМО, не будет считаться генно-модифицированной. Так что здесь есть нюансы.

Одна из страшилок про ГМО: в геном человека встраиваются трансгены, что приводит к тяжёлым последствиям вроде бесплодия и рака. Впервые в 2012 году французы написали про рак у мышей, которым давали генно-модифицированное зерно. На самом деле при детальном анализе оказалось, что болезни в равной степени подверглись и те грызуны, которых кормили чистым зерном.

Бытует мнение, что ГМО встраиваются в клетки человека: попадая в организм, всасываются в кровоток и разносятся по органам и тканям, где вызывают мутации и раковые опухоли. Учёные называют подобные высказывания не более чем фантазией. Любая пища в желудке и кишечнике распадается на свои составные части - аминокислоты, простые сахара, жирные кислоты, триглицериды. Всё это расходуется на получение энергии, образование её запасов или на образование строительного материала белков.

Генно-модифицированное яблоко разложится в организме точно так же, как обычное.

К тому же различной генетической информации хоть отбавляй и во всех прочих продуктах безо всякого ГМО. И если до сих пор они не встраиваются в наш генетический материал, то и дальше можно спокойно есть всё, что может переварить и усвоить организм.

Что правда, так это то, что на засеянных ГМО-зерновыми землях никогда больше не растёт ничего, кроме их самих. Связано это с тем, что сорта хлопчатника или сои, устойчивые к гербицидам, не морятся ими. Таким образом, их можно распылять, добиваясь вымирания всей остальной растительности. Глифосфат - самый распространенный гербицид. Он распыляется ещё до созревания растений и быстро в них разлагается, не сохраняясь в почве. Однако устойчивые ГМО-растения позволяют его использовать в огромных количествах, что повышает риски накопления глифосфата в ГМО-растительности.

Распространено мнение, что многие ГМО-семена рассчитаны лишь на один посев. То есть то, что из них вырастет, потомства не даст. Скорее всего, это коммерческая уловка, поскольку таким образом сбыт ГМО-семян повышается. Модифицированные растения, дающие следующие поколения, существуют. Из-за особенностей опыления ГМО-растения могут сокращать количество прочих сортов своего вида. Если на двух участках, расположенных рядом, посадить обычную пшеницу и пшеницу-ГМО, существует риск, что обычную вытеснит модицифированная, опыляя её. Однако вряд ли кто-то дал бы им расти рядом. Отказавшись от своих собственных посевных фондов и используя лишь ГМО-семена, в особенности одноразовые, государство в конце концов может оказаться в продовольственной зависимости от фирм, являющихся держателями семенного фонда.

Вывод можно сделать следующий: проблема ГМО сегодня явно раздута. Неизвестны реальные последствия долговременного использования таких продуктов. На сегодня авторитетных научных экспериментов по этому вопросу не проведено.

 Фото к статье

Комментарии к статье


 
Яндекс.Погода
 

Фоторепортажи


Публикации

12.07.2018

( )

Экипаж машины боевой

Чем больше отдаляется от нас Великая Отечественная, тем реже звучат имена подлинных героев.

07.07.2018

( )

Спасибо отзывчивой молодёжи!

Выражаю искреннюю благодарность работникам ПАО "ММК, членам союза молодых металлургов.

05.07.2018

( )

С заботой о детворе

Руководители дошкольных образовательных учреждений № 3, 66, 70, 73, 77 выражают глубокую благодарность депутату Магнитогорского городского Собрания по округу № 32 Сергею Ушакову за оказанную помощь и поддержку.

    Реклама

Система Orphus
Яндекс цитирования службы мониторинга серверов
Я принимаю Яндекс.Деньги
ГЛАВНАЯ
АРХИВ
РЕДАКЦИЯ
РЕКЛАМА
КОММЕНТАРИИ
ФОРУМ
ПОИСК

© АНО «Редакция газеты «Магнитогорский металл». (2005-2018).
Адрес редакции: 455038, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 124/1, телефоны редакции: +7 (3519) 39-60-74, 39-60-75, 39-60-76, 39-60-78, 39-60-79, 39-60-87.
E-mail: inbox@magmetall.ru
При воспроизведении материалов «ММ» в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Магнитогорский металл» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Дизайн – Анфёров Артем.
Редактор сайта – Кудрявцева Ю.В.
Разработка – Серебряков С.А.