Мобильная версия сайта.
Сайт газеты «Магнитогорский металл»

21 мая, понедельник

ГЛАВНАЯ АРХИВ РУБРИКИ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА КОММЕНТАРИИ ФОРУМ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Новости газеты

19.05.2018

Комментарии ( )

Пожарная опасность

В Челябинской области горят леса, трава и мусор.

19.05.2018

Комментарии ( )

Экологический проект

Группа ММК приступает к реализации масштабного экологического проекта по безводному охлаждению доменных шлаков, стоимость которого оценивается в три миллиарда рублей.

19.05.2018

Комментарии ( )

Квитанция-памятка

Магнитогорские полицейские используют нестандартные методы, чтобы предостеречь горожан от мошеннических действий злоумышленников.

Опрос

Последние статьи рубрики

«Кино на ТВЦ/ТВ-ИН»

15.05.2018

Комментарии ( )

"Нераскрытый талант" -3: следователь за роялем

Кто сказал, что из актрисы не получится хороший детектив? Пример Марины Майской в исполнении Александры Урсуляк тому яркое подтверждение.

15.05.2018

Комментарии ( )

"Золотая парочка": Валерия Ланская и Прохор Дубравин спасли музейные драгоценности

Можно ли совместить рабочую командировку и отдых с любимым? Героиня фильма "Золотая парочка" уверена, что совместное расследование преступления только укрепит их союз.

14.05.2018

Комментарии ( )

Светлана Лазарева: "Единственный человек, которого я слушаю, - это мой муж"

Она с детства хотела стать певицей и сделала все, чтобы осуществить мечту.

14.05.2018

Комментарии ( )

Алексей Рыбников: "С Высоцким мы покупали магнитофон для записи его песен"

Если бы не он, наша жизнь была бы совсем другой. Ведь мы выросли на его рок-операх, мюзиклах и незабываемых мелодиях к кинофильмам.

11.05.2018

Комментарии ( )

"Креветки из крупных торговых сетей"

Креветки, пожалуй, самые распространенные во всем мире ракообразные. Эти членистоногие обитатели морей и пресных водоемов богаты кальцием и белком, при этом содержат мало калорий.

11.05.2018

Комментарии ( )

Крутые и всмятку

Ежегодно в мире потребляется около 567 миллиардов куриных яиц. Их варят, жарят, добавляют в коктейли и даже пьют в сыром виде. Но как выбрать качественный продукт?

10.05.2018

Комментарии ( )

"Нераскрытый талант" - 2: Александра Урсуляк снова ведет расследование

Когда запутанное преступление расследуют сразу двое - следователь и актриса - может случиться всякое. Например, рождение новой любви.

10.05.2018

Комментарии ( )

"Трое в лабиринте": Иван Оганесян впервые встал на роликовые коньки

Когда в семье случается разлад, не стоит рубить с плеча и рвать многолетние отношения.

Кино на ТВЦ/ТВ-ИН

29.12.2017

Текст: Бернара Батталова

"Ночь одинокого филина": новогодняя сказка с Ольгой Погодиной

Признайтесь: вы загадываете желание в новогоднюю ночь и верите, что оно сбудется? Так поступили и герои фильма "Ночь одинокого филина".

И желания начали сбываться! Вот только совсем не так, как ожидалось… Новогоднюю мелодраму смотрите на канале "ТВ Центр" в четверг, 4 января, в 21:40. А о том, как снимали картину, нам рассказала актриса и продюсер фильма Ольга Погодина.

В канун новогодних праздников между хозяином ресторана Вадимом (Андрей Чернышов) и шеф-поваром Анной (Ольга Погодина) случается конфликт. Вместо фирменного торта, заказанного Вадимом для ужина с партнерами, он получает другой десерт. Не разобравшись в ситуации, Вадим Михайлович увольняет Аню. Не помогают даже убеждения сына Антона (Иван Кожевников), что накануне Нового года увольнение шеф-повара грозит срывом выполнения заказов и даже закрытием ресторана. И теперь праздничный корпоратив, запланированный ранее в загородном коттедже, обещает превратиться в грустные проводы любимого шеф-повара. Однако по пути в шикарный особняк герои, заблудившись в лесу, попадают в старенькую избушку лесника (Андрей Градов). Сюда же странным образом прибывает и сам шеф. Во время праздничного ужина лесник рассказывает гостям, что в наступающую ночь одинокого филина каждый должен написать на бумажке самое заветное желание, которое непременно сбудется...

-…И некто меняет бумажки с записанными желаниями, оставленные под именными кружками, местами. А наутро загаданное начинает сбываться, - рассказывает Ольга Погодина. - Получилась красивая новогодняя сказка о том, что зачастую, загадывая желания, мы вдруг задаемся вопросом: а о том ли мы мечтаем? И только нечаянная радость способна не только удивить человека, а и ошеломить его, подарив самый счастливый момент жизни. 

- Вы сыграли в фильме главную роль. Неожиданно после укротительницы хищников увидеть вас в образе повара…

- Да, прежде я никогда не играла такие роли. Причем моя героиня, когда из-за неосторожности помощницы случается ЧП с тортом, за считанные минуты умудряется приготовить другой десерт. И поскольку было много общих кадров, мне пришлось многое делать самой. Правда, на крупных планах снимали  руки профессиональных поваров. Уж очень красиво, прямо-таки виртуозно они режут и украшают приготовленные блюда.

- Все сцены в ресторане снимали в павильоне или в реальном заведении?

- В настоящем! В великолепном ресторане с французской кухней на Рублевке, где шеф-повар - настоящий француз. Его молодые помощники как раз и помогали нам нарезать продукты для съемок крупных планов. И все у них получалось красиво и эстетично. Это невероятное искусство! Мы увидели в работе людей, влюбленных в свое дело. Хорошие повара - это же настоящие художники.

- Может, французский повар поделился с вами какими-то секретами?

- Французы фантастически готовят мясо, это их конек. А что касается секретов… Французская кухня - это еще и прованские травы, у каждого повара свой набор специй, своя комбинация. И, поверьте, ни один настоящий повар до конца не раскроет своих тайн.

- Извините за нескромный вопрос: а кто съел все горячие блюда и десерты, приготовленные за время работы над фильмом, если съемки проходили в ресторане?

- За время съемок мы готовили очень много разных блюд. Но поскольку в ресторане снимали исключительно по ночам (днем он был открыт для посетителей), все приготовленное съедала съемочная группа. Пожалуй, это было впервые, чтобы вместо привычного и нелюбимого "кинокорма" все ужинали-завтракали ресторанной едой. (Улыбается.)

- Ресторан снимали в Москве. А где же нашли лесную избушку?

- Уютный домик лесника, точнее интерьеры, снимали в Подмосковье. Внешний вид - а нам хотелось, чтобы домик был немного сказочным - придумали и воплотили в жизнь наши художники.

- Откройте тайну, что это за ночь одинокого филина?

- Мы нашли это упоминание в старых сказках, и нам очень оно понравилось. Мы даже постарались снять историю с немножко сказочной музыкой, которую написали Ангелина Романенко и Лев Ростовский. Лично мне она напоминает музыку моего любимого Эмира Кустурицы - есть в ней какой-то отголосок от любимого режиссера. Песни, которые кадре поют Гарик и Вадим, исполнили артисты Михаил Химичев и Андрей Чернышов.

Уверена, что "Ночь одинокого филина" понравится телезрителям. Сценаристом и режиссером фильма является Галина Сальгарелли. Кстати, именно она написала сценарий и к картине "Мужчина в моей голове" режиссера Алексея Пиманова, которую телеканал "ТВ Центр" каждый раз показывает в новогодние дни. (Эфир фильма запланирован и в этом году - во вторник, 2 января, в 21.30. - Прим. авт.). Так что работа над проектом  была сделана с удовольствием и вкусно. И "вкусно" в данной ситуации, не аллегория.

- Ольга, скажите, а в жизни вы также любите готовить, как героиня фильма?

- Не скажу, что люблю. Но если уж готовлю, то умею это сделать и красиво, и очень вкусно.

Запеченная индейка от Ольги Погодиной

- Это очень вкусное и полезное блюдо. Беру голень индейки, обрезаю с косточки все мясо и мариную его час (можно и больше в смеси лимонного сока  с соевым соусом). После этого мясо вместе с цветной капустой и помидорками черри выкладываю на стеклянный противень. Подчеркну: посуда для запекания должна быть из стекла! Затем ставлю противень в разогретую до 220 градусов духовку. Цветную капусту можно заранее чуть-чуть отварить, но я предпочитаю закладывать ее в сыром виде. И с помидорчиков снимаю кожицу. Время выпекания примерно от 40 минут, смотреть по готовности. Сама я за временем не слежу, готовность мяса проверяю вилочкой.

 

 

Комментарии к статье


 
Яндекс.Погода
 

Фоторепортажи


Публикации

15.05.2018

( )

Отказаться от кустарника?

Узнал из "ММ" о том, что высажены деревья и кустарники у мемориала "Тыл-Фронту". Это и порадовало - "лёгкие города" должны работать, и огорчило - и вот почему.

11.05.2018

( )

Дети войны и дети XXI века

В преддверии Дня Победы воспитанники центра помощи детям "Надежда", возглавляемого Надеждой Митрофановой, пригласили к себе ветеранов.

11.05.2018

( )

см. 7 фото »

В память о героях

В МГТУ им. Г. И. Носова прошёл праздничный концерт, посвященный 73-летию Победы в Великой Отечественной войне.

    Реклама

Система Orphus
Яндекс цитирования службы мониторинга серверов
Я принимаю Яндекс.Деньги
ГЛАВНАЯ
АРХИВ
РЕДАКЦИЯ
РЕКЛАМА
КОММЕНТАРИИ
ФОРУМ
ПОИСК

© АНО «Редакция газеты «Магнитогорский металл». (2005-2017).
Адрес редакции: 455038, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 124/1, телефоны редакции: +7 (3519) 39-60-74, 39-60-75, 39-60-76, 39-60-78, 39-60-79, 39-60-87.
E-mail: inbox@magmetall.ru
При воспроизведении материалов «ММ» в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Магнитогорский металл» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Дизайн – Анфёров Артем.
Редактор сайта – Кудрявцева Ю.В.
Разработка – Серебряков С.А.