Мобильная версия сайта.
Сайт газеты «Магнитогорский металл»

27 мая, воскресенье

ГЛАВНАЯ АРХИВ РУБРИКИ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА КОММЕНТАРИИ ФОРУМ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Новости газеты

26.05.2018

Комментарии ( )

Международное признание

ПАО "ММК" удостоилось престижной международной награды за "Выдающиеся достижения в сфере энергетического менеджмента 2018" от Межминистерской конференции по чистой энергии (Clean Energy Ministerial, или CEM).

26.05.2018

Комментарии ( )

Юбилейная вахта

На аппаратном совещании в администрации города презентовали документальный фильм о "Маршруте памяти".

26.05.2018

Комментарии ( )

За вклад в развитие городского хозяйства

На аппаратном совещании Александру Черневу вручили почётный знак "За заслуги перед городом Магнитогорском".

Опрос

Последние статьи рубрики

«Кино на ТВЦ/ТВ-ИН»

15.05.2018

Комментарии ( )

"Нераскрытый талант" -3: следователь за роялем

Кто сказал, что из актрисы не получится хороший детектив? Пример Марины Майской в исполнении Александры Урсуляк тому яркое подтверждение.

15.05.2018

Комментарии ( )

"Золотая парочка": Валерия Ланская и Прохор Дубравин спасли музейные драгоценности

Можно ли совместить рабочую командировку и отдых с любимым? Героиня фильма "Золотая парочка" уверена, что совместное расследование преступления только укрепит их союз.

14.05.2018

Комментарии ( )

Светлана Лазарева: "Единственный человек, которого я слушаю, - это мой муж"

Она с детства хотела стать певицей и сделала все, чтобы осуществить мечту.

14.05.2018

Комментарии ( )

Алексей Рыбников: "С Высоцким мы покупали магнитофон для записи его песен"

Если бы не он, наша жизнь была бы совсем другой. Ведь мы выросли на его рок-операх, мюзиклах и незабываемых мелодиях к кинофильмам.

11.05.2018

Комментарии ( )

"Креветки из крупных торговых сетей"

Креветки, пожалуй, самые распространенные во всем мире ракообразные. Эти членистоногие обитатели морей и пресных водоемов богаты кальцием и белком, при этом содержат мало калорий.

11.05.2018

Комментарии ( )

Крутые и всмятку

Ежегодно в мире потребляется около 567 миллиардов куриных яиц. Их варят, жарят, добавляют в коктейли и даже пьют в сыром виде. Но как выбрать качественный продукт?

10.05.2018

Комментарии ( )

"Нераскрытый талант" - 2: Александра Урсуляк снова ведет расследование

Когда запутанное преступление расследуют сразу двое - следователь и актриса - может случиться всякое. Например, рождение новой любви.

10.05.2018

Комментарии ( )

"Трое в лабиринте": Иван Оганесян впервые встал на роликовые коньки

Когда в семье случается разлад, не стоит рубить с плеча и рвать многолетние отношения.

Кино на ТВЦ/ТВ-ИН

11.05.2018

Крутые и всмятку

Ежегодно в мире потребляется около 567 миллиардов куриных яиц. Их варят, жарят, добавляют в коктейли и даже пьют в сыром виде. Но как выбрать качественный продукт?

Что такое яйца пашот и все ли рестораны это знают? Зачем китайцы создали искусственные яйца? Почему этот продукт нельзя греть в микроволновке? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в выпуске "Крутые и всмятку" из еженедельного цикла "Без обмана" на канале "ТВ Центр" - в понедельник, 14 мая, в 23:05.

Неважно, как вы будете использовать яйца в пищу, главное, чтобы они были свежими и качественными. Поэтому при покупке всегда обращайте внимание на дату упаковки и внешний вид. Хотя, как выяснили корреспонденты программы, некоторые сетевые магазины не следят за своим товаром и даже переклеивают дату маркировки на упаковках. Так, житель Москвы при покупке яиц не обратил внимания на дату упаковки и отравился. И ведь это не единичный случай.

Авторы "Без обмана" в программе проведут эксперимент: приготовят яичницу из яиц разного срока годности и выяснят, есть ли разница на вид и вкус. А химики им расскажут, правда ли что после истечения срока годности микробиология в яйце меняется, и возможность заразиться бактериями значительно увеличивается.

Съемки "Без обмана" на этот раз проходили в Москве, Липецкой области и Тольятти. Так, в Липецкой области съемочная группа погостила у фермера, который держит свое собственное хозяйство. Телевизионщики увидели, как аппетитно и красиво выглядят блюда из фермерских яиц, которые соответствуют высоким требованиям. И чтобы выяснить, существуют ли отличия продукта с птицефабрики и с частного хозяйства, образцы будут отданы в лабораторию.

Как прямо в магазине определить свежесть яиц?  Можно ли обезопасить себя от покупки плохого товара? На какие хитрости идут некоторые производители, чтобы фабричные яйца были похожи на деревенские? Что за добавки дают курам, чтобы получить яркие, насыщенные желтки в продукте? Почему нельзя греть яйца в микроволновке? Ответ на последний вопрос будет дан опытным путем после эксперимента, проведенного физиком с вареным, свежим и замороженным яйцами.

А еще специально для съемок программы опытный химик создал искусственные яйца из химических элементов. И, как выяснилось, потребители не сразу отличают искусственный продукт от натурального! Но пожарить искусственные яйца у журналистов так и не получилось, так как поддельный белок при изменении температурного режима не поддается никакому изменению. Так что знайте: видеоролики про искусственные чудо-яйца в Китае, которые сейчас так распространены в сети, - всего лишь фейк.

 

Ну и, конечно, по традиции советы от авторов программы "Без обмана":

* Если вы хотите приобрести фермерские яйца, обязательно смотрите на внешний вид. В упаковке все яйца не должны быть одного размера, скорлупа не гладкая и не ровная.

* Чтобы проверить яйцо на свежесть в домашних условиях, нужно его опустить в стакан с водой. Если оно свежее, то останется на дне. Если же начнет всплывать, то его лучше не употреблять.

* Вы сможете определить качество товара и прямо в магазине. Для этого достаточно попросить персонал дать вам овоскоп.

* Перед употреблением яйца обязательно нужно мыть. При этом мытый продукт нежелательно долго хранить в холодильнике.

* Чтобы яйца при варке не лопнули и не вытекли, достаточно немного посолить воду, в которой они варятся.

* Помните, что употребление большого количества яиц может повлиять на уровень холестерина в крови.

 

Комментарии к статье


 
Яндекс.Погода
 

Фоторепортажи


Публикации

22.05.2018

( )

Скорая психологическая помощь

В жизни каждого человека бывают сложные периоды, когда поддержка просто необходима.

15.05.2018

( )

Отказаться от кустарника?

Узнал из "ММ" о том, что высажены деревья и кустарники у мемориала "Тыл-Фронту". Это и порадовало - "лёгкие города" должны работать, и огорчило - и вот почему.

11.05.2018

( )

Дети войны и дети XXI века

В преддверии Дня Победы воспитанники центра помощи детям "Надежда", возглавляемого Надеждой Митрофановой, пригласили к себе ветеранов.

    Реклама

Система Orphus
Яндекс цитирования службы мониторинга серверов
Я принимаю Яндекс.Деньги
ГЛАВНАЯ
АРХИВ
РЕДАКЦИЯ
РЕКЛАМА
КОММЕНТАРИИ
ФОРУМ
ПОИСК

© АНО «Редакция газеты «Магнитогорский металл». (2005-2017).
Адрес редакции: 455038, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 124/1, телефоны редакции: +7 (3519) 39-60-74, 39-60-75, 39-60-76, 39-60-78, 39-60-79, 39-60-87.
E-mail: inbox@magmetall.ru
При воспроизведении материалов «ММ» в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Магнитогорский металл» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Дизайн – Анфёров Артем.
Редактор сайта – Кудрявцева Ю.В.
Разработка – Серебряков С.А.