Мобильная версия сайта.
Сайт газеты «Магнитогорский металл»

20 октября, суббота

ГЛАВНАЯ АРХИВ РУБРИКИ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА КОММЕНТАРИИ ФОРУМ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Новости газеты

20.10.2018

Комментарии ( )

Труд, заслуживающий благодарности

Уважаемые магнитогорцы - работники и ветераны дорожной отрасли! Поздравляю вас с профессиональным праздником!

20.10.2018

Комментарии ( )

Километры комфорта

Уважаемые работники дорожного хозяйства! Поздравляю вас с профессиональным праздником!

20.10.2018

Комментарии ( )

Вкусная профессия

Сегодня, 20 октября, кулинары всего мира отмечают свой профессиональный праздник - День повара.

Опрос

Последние статьи рубрики

«Действующие лица»

16.10.2018

Комментарии ( )

см. 8 фото »

Свобода и ответственность

Церковнослужители готовы говорить на понятном для молодёжи языке.

11.10.2018

Комментарии ( )

см. 9 фото »

По избирательским наказам и не только

Три года Вячеслав Бобылев трудится во благо магнитогорцев в качестве депутата городского Собрания.

09.10.2018

Комментарии ( )

см. 1 фото »

Характер крепче стали

Случайные люди в электросталеплавильном цехе не работают, убеждён Константин Безгин.

06.10.2018

Комментарии ( )

"Оперские" университеты

Вчера, пятого октября, МВД отметило столетие службы уголовного розыска.

04.10.2018

Комментарии ( )

см. 7 фото »

Артековские открытия

Андрей Литвин на практике доказал: лучшее обучение - в действии.

29.09.2018

Комментарии ( )

см. 5 фото »

От комфорта - к благополучию

Сергей Бердников встретился с педагогами и учащимися технологического колледжа.

27.09.2018

Комментарии ( )

Профессия для любящих и ответственных

В России 27 сентября свой профессиональный праздник отмечают работники дошкольного образования.

25.09.2018

Комментарии ( )

см. 2 фото »

Дарить надежду

Валентина Константиновна знает: рак - не приговор.

Действующие лица

19.07.2018

Текст: Елена Брызгалина

Томат с "железным характером"

Вкушая эти плоды, ощущаешь, что их автор был на стане "5000" и восхищался раскалёнными металлическими заготовками.

Необычный подарок ко Дню металлурга сделал магнитогорцам учёный-селекционер из Москвы Юрий Алексеев. Он вывел особенный сорт томата и назвал его в честь металлургического агрегата.

- Думаю, магнитогорцам приятно будет узнать, что известный российский селекционер Юрий Алексеев выполнил своё обещание и создал сорт томатов "стан "5000", - начинает рассказ известный магнитогорский садовод и телеведущий Александр Сидельников.- Напомню, что во время последнего визита в наш город он посетил ММК, где прямо в цехах провёл презентацию сорта томата "розовый куб". К слову, магнитогорцы стали первыми, кто получил возможность выращивать на своих садовых участках этот уникальный гибрид.

Во время экскурсии по промплощадке селекционер настолько был впечатлён увиденным, в особенности девятым листопрокатным цехом, где расположен знаменитый "пятитысячник", что пообещал вывести особый сорт, который получит название "стан "5000". Как правило, селекционеры называют гибриды именами любимых женщин, городов, областей, а вот случаев, когда сорт назван в честь металлургического агрегата, пусть даже и одного из крупнейших в мире, в мировой селекционной практике ещё не было.

- Юрий Алексеев пообещал, что это будет крупный плод с "железным характером", которому всё нипочем: ни перепады температур, ни засуха, ни избыток влаги, ни вредители, ни различные заболевания, - рассказывает Александр Сидельников. - Не так давно я побывал на Дне поля - это агротехнический форум, в работе которого принимают участие крупные российские и иностранные компании, - где и был впервые представлен томат "стан "5000". Это сорт для открытого грунта, так называемый биф-томат, который отличается отменными вкусовыми качествами и особенной мясистостью, отсюда и название, образованное от английского слова "бифштекс". Плоды очень ароматные, красивые как внешне, так и на разрезе, и достигают веса в 300-500 граммов.

Александр Сидельников с гордостью признаётся, что стал первым, кто попробовал уникальный томат, выведенный специально для Магнитогорска.

По его словам, учитывая непростые условия, в которых живут металлургические города, учёные ещё несколько лет назад занялись выведением специальных видов овощей, которые помогают справиться с экологическими проблемами. Например, томаты, которые имеют высокий процент содержания бета-каротина и ликопина - сильнейшего антиоксиданта, который защищает наш организм от свободных радикалов, вредных веществ, которые попадают с пищей, воздухом и водой. "Стан "5000" на сегодня самый лучший из них.

- По форме он плоскоокруглый, немного ребристый, - рассказывает Александр Иванович.- У этого томата есть одна особенность, которую, думаю, оценят не только садоводы, но и все, кто любит овощи. Это томат с LSL-геном, проще говоря, долгохранящийся сорт. Даже снятый с куста в спелом виде, он способен храниться без потери внешнего вида и вкусовых свойств полтора-два месяца. А в холодильнике - вообще до трёх месяцев. Это очень модное направление в селекции томатов. Содержание ликопина в томатах этого сорта очень высокое, причём помидоры не нужно подвергать термической обработке, чтобы ликопин перешёл в доступную для человека форму.

Польза этого вещества для человеческого организма огромна. Ликопин активизирует процесс пищеварения и приводит в норму обмен холестерина, нормализует аппетит, поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс, подавляет болезнетворную кишечную микрофлору, способствует снижению веса и защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами, укрепляет стенки капилляров и сосудов, что позволяет питать и омолаживать кожу лица. Для того, чтобы ликопин был в норме, учёные рекомендуют съедать от двух до четырёх помидоров в день.

В Магнитогорске семена уникального томата "стан "5000" появятся к следующему посевному сезону.

 

Комментарии к статье


 
Яндекс.Погода
 

Фоторепортажи


Публикации

17.10.2018

( )

Я выбираю свободу…

19 октября Александру Галичу, русскому поэту, актеру, сценаристу, драматургу, автору и исполнителю собственных песен, исполнилось сто лет.

09.10.2018

( )

В Челябинской области определили лучший актив

В Доме Отдыха "Абзаково" прошел конкурс "Лучший актив Челябинской области".

08.10.2018

( )

"Магнитогорск и Бранденбург, города-побратимы"

Перекрестный год между Россией и Германией 2017-2018 гг. посвящен регионально муниципальным партнерствам.

    Реклама

Система Orphus
Яндекс цитирования службы мониторинга серверов
Я принимаю Яндекс.Деньги
ГЛАВНАЯ
АРХИВ
РЕДАКЦИЯ
РЕКЛАМА
КОММЕНТАРИИ
ФОРУМ
ПОИСК

© АНО «Редакция газеты «Магнитогорский металл». (2005-2018).
Адрес редакции: 455038, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 124/1, телефоны редакции: +7 (3519) 39-60-74, 39-60-75, 39-60-76, 39-60-78, 39-60-79, 39-60-87.
E-mail: inbox@magmetall.ru
При воспроизведении материалов «ММ» в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Магнитогорский металл» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Дизайн – Анфёров Артем.
Редактор сайта – Кудрявцева Ю.В.
Разработка – Серебряков С.А.