Мобильная версия сайта.
Сайт газеты «Магнитогорский металл»

20 февраля, понедельник

ГЛАВНАЯ АРХИВ РУБРИКИ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА КОММЕНТАРИИ ФОРУМ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Новости газеты

18.02.2017

Комментарии ( )

Приоритет - эффективность

На заседании Государственной Думы по вопросу о внесении изменений в федеральный закон "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд", в части антидемпинговых мер при проведении конкурса и аукциона, от фракции "Единая Россия" выступил депутат Виталий Бахметьев.

18.02.2017

Комментарии ( )

Заслон для киберпреступности

На этой неделе санаторий "Юбилейный", загородный курорт ОАО "ММК", вновь стал местом проведения всероссийского форума, где ежегодно собираются практически все борцы с хакерами в нашей стране.

18.02.2017

Комментарии ( )

Спортивная зачётка

Представительница Магнитогорского государственного технического университета имени Г. И. Носова Елизавета Сафонова заняла пятое место в соревнованиях по ски-кроссу, одной из разновидности фристайла, на XXVIII Всемирной зимней универсиаде в Алматы (Казахстан).

Опрос

18.02.2017

Комментарии ( )

В "Динамо" новый тренер

После двух кругов, проведённых в чемпионате России среди команд Суперлиги-2, в магнитогорском баскетбольном "Динамо" произошла смена главного тренера.

18.02.2017

Комментарии ( )

Четырнадцатый титул

Мастер ФИДЕ Дмитрий Морозов получил очередное звание чемпиона города по классическим шахматам. Этот титул он завоевал четырнадцатый раз!

18.02.2017

Комментарии ( )

Один балл до бронзы

Микроскопическое отставание в один балл не позволило команде клуба любителей лыж ОАО "ММК" войти в тройку призёров Кубка Урала по лыжным гонкам среди любителей.

18.02.2017

Комментарии ( )

Французский "шлагбаум"

Выступающая за спортклуб "Металлург-Магнитогорск" Ксения Алопина в составе сборной России приняла участие в командных соревнованиях в параллельном слаломе на чемпионате мира по горнолыжному спорту, проходящему сейчас на знаменитом швейцарском курорте Санкт-Мориц.

18.02.2017

Комментарии ( )

Возвращение блудного сына

Ксавье Долану, впервые завоевавшему награду Каннского кинофестиваля в возрасте двадцати лет, сегодня двадцать семь. Он привёз в Канны новую работу - франко-канадский фильм "Это всего лишь конец света" (18+), вызвавшую шквал критики и похвалы.

16.02.2017

Комментарии ( )

"ММК-ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ ПАРК" стал доступен в Сети

Информация о первом в Магнитогорске индустриальном парке ООО "ММК-Индустриальный парк" с этой недели представлена на корпоративном сайте ОАО "ММК" mmk.ru/indpark.

16.02.2017

Комментарии ( )

ЦИК сделал выводы

Центризбирком близок к завершению разбора жалоб и ситуаций по итогам сентябрьских выборов 2016 года.

16.02.2017

Комментарии ( )

Шахтёры готовы к рекордам

В городе Белово Кемеровской области состоялось подписание контракта между ОАО "ММК-Уголь" и компанией FAMUR S.A. на поставку очистного механизированного шахтного комплекса для отработки угольных пластов шахты "Чертинская-Коксовая".

16.02.2017

Комментарии ( )

ЕГЭ для родителей

Министр образования и науки Челябинской области Александр Кузнецов, первый заместитель министра Елена Коузова и представители родительской общественности 14 февраля на базе школы № 147 Челябинска сдали ЕГЭ по русскому языку.

16.02.2017

Комментарии ( )

Новый вместо старого

На перекрёстке проспекта Ленина и улицы Московской снесут аварийный дом и начнут строительство. Дом № 20 на улице Московской не сумел перешагнуть порога своего 55-летия. Виной тому проснувшиеся во время ливней 2013 года подземные источники.

16.02.2017

Комментарии ( )

Из глубины забвенья

Магнитогорский краеведческий музей обращается к родственникам пропавших без вести солдат, останки которых были найдены поисковыми отрядами при раскопках на полях сражений Великой Отечественной войны.

16.02.2017

Комментарии ( )

Успехи и неудачи малого тенниса

О том, что настольный теннис в нашей области находится не в лучшем состоянии, показал и последний чемпионат УрФО, который прошёл в Магнитогорске.

16.02.2017

Комментарии ( )

Студенты готовятся к плей-офф

Мужская баскетбольная команда МГТУ имени Г. И. Носова, выступающая в Студенческой лиге ВТБ, из четырёх заключительных матчей регулярного чемпионата, сыгранных в Челябинске, выиграла два.

16.02.2017

Комментарии ( )

Лидер региона

Выиграв в новом году восемь матчей подряд, магнитогорская команда "Металлург-2004" лидирует в своей возрастной группе в региональном турнире первенства страны среди юношей по хоккею.

16.02.2017

Комментарии ( )

Турнирные парадоксы

Парадоксально сложился турнир в чешском городе Брно для юношеской сборной России по хоккею, в которой Магнитку представлял самый юный форвард магнитогорской молодёжной команды "Стальные лисы" Юрий Платонов, сын форварда "Металлурга".

16.02.2017

Комментарии ( )

Честность и красота

Эксперты Всероссийского центра изучения общественного мнения выяснили, какие качества больше всего мужчины и женщины ценят друг в друге.

16.02.2017

Комментарии ( )

Проверка под диктовку

Определена дата проведения "Тотального диктанта" - традиционной ежегодной акции, каждый участник которой может добровольно проверить свою грамотность.

14.02.2017

Комментарии ( )

Памяти воинов-интернационалистов

Завтра, 15 февраля, у монумента "Тыл-Фронту" пройдёт мероприятие, посвящённое Дню памяти россиян, исполнявших служебный долг за пределами Отечества.

Новости

12.11.2016

Родом из Грузии

Каждой хозяйке хотя бы иногда хочется удивить домашних новым блюдом. Порой из простых продуктов можно приготовить что-то изысканное.

Сегодня предлагаем читателям рецепты из осенних, привычных овощей, но с изюминкой: все представленные блюда - из грузинской кухни, а значит, кроме питательности, несут жизнерадостный и тёплый заряд удивительно гостеприимного народа.

Свекла по-грузински

Ингредиенты: 4 средние свеклы, один красный лук, 1 зубчик чеснока, зелень по вкусу - кинза, укроп, петрушка, соус  ткемали - 2 столовые ложки, перец по вкусу.

Свеклу отварить, почистить и нарезать ломтиками. Мелко нарубить кинзу, укроп и петрушку, добавляем к свекле. Через пресс пропустить чеснок, нарезать полукольцами лук. Заправить чеснок соусом ткемали. Перемешать и полить растительным маслом.

Лобио в горшочке

Ингредиенты:

 500 гр. красной фасоли, 2 репчатого лука, 300 г. хлеба "шоти"  или грузинского лаваша, 3 ст. ложки подсолнечного или оливкового масла, 2 ст. ложки аджики, 5 зубчиков чеснока, пучок кинзы, 1/2 чайной ложки зёрен кориандра, 1 сушёный красный перец, соль, перец - по вкусу.

Фасоль на ночь замочить в холодной воде. Варить её в течение 1-1,5 часов, периодически помешивая и добавляя воду. Лук почистить и порезать полукольцами, выложить в смазанный маслом горшочек. Поверх лука наломать на средние куски чёрствый грузинский хлеб "шоти" или  толстый грузинский лаваш. Выложить сваренную фасоль, нарезать зелень. Сверху выдавить чеснок, положить аджику, красный перец, добавить соль и чёрный перец. Поставить горшочек в разогретую духовку и потомить 5-7 минут. 

В Грузии лобио обычно подают с различными соленьями и хорошим вином.

Пхали по-грузински

Ингредиенты: 1 кг капусты, 300 гр. свеклы, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 репчатый лук, 1 перец чили, 3 зубчика чеснока, пучок кинзы, 1 ст. ложка винного уксуса, по 1/2 ч. ложки  молотого кориандра и хмели-сунели, соль по вкусу, для украшения - зёрна граната. 

Капусту нарезать крупными кусками, свеклу почистить и крупно нарезать. Отварить овощи до готовности в кипящей воде. Затем капусту хорошо отжать, вместе со свеклой и перцем пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Если не любите острое, чили можно заменить сладким болгарским перцем, а для придания пикантной остринки добавить немного красного молотого перца. Грецкие орехи пропустить через мясорубку несколько раз, поскольку они должны быть пастообразной консистенции. Чеснок пропускаем через пресс. Соединяем измельчённые ингредиенты.  Добавляем мелко порубленные лук и кинзу. Добавляем специи. Вливаем уксус. Обратите внимание: ни в коем случае винный уксус нельзя заменять эссенцией - вкус закуски будет испорчен. В качестве альтернативы можно использовать сок лимона или кислое вино. Перемешать, выложить  пхали на сервировочное блюдо, посыпать сверху зёрнами граната и дать настояться  пару часов.

Комментарии к статье


 
Яндекс.Погода
 
 

Фоторепортажи

Новости сайта

15.02.2013

Уменьшены крайние сроки подачи и оплаты объявлений в разделе «Объявления». Теперь подать объявление можно за 14 часов до наступления даты выхода газеты (т.е. до 10:00 накануне выхода газеты), а оплатить за 13 часов (до 11:00 накануне выхода газеты). Подробнее в Соглашении.


Публикации

06.02.2017

( )

Ничоси в утеплямбре

Самая большая ценность народа - язык, на котором он пишет и говорит. Однако если язык настолько ценен, почему же мы обращаемся с ним так бесцеремонно?

06.02.2017

( )

Взрослые сказки

С детства мы окружены различного рода персонажами. Будь то сказочные герои, от красной шапочки и золушки, до прекрасных рыцарей на прекрасных конях.

02.02.2017

( )

Спасибо депутатам

Вот уже третье столетие 25 января наша страна отмечает Татьянин день - день российского студенчества.

    Реклама

Система Orphus
Яндекс цитирования службы мониторинга серверов
Я принимаю Яндекс.Деньги
ГЛАВНАЯ
АРХИВ
РЕДАКЦИЯ
РЕКЛАМА
КОММЕНТАРИИ
ФОРУМ
ПОИСК

© АНО «Редакция газеты «Магнитогорский металл». (2005-2017).
Адрес редакции: 455038, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 124/1, телефоны редакции: +7 (3519) 39-60-74, 39-60-75, 39-60-76, 39-60-78, 39-60-79, 39-60-87.
E-mail: inbox@magmetall.ru
При воспроизведении материалов «ММ» в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Магнитогорский металл» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Дизайн – Анфёров Артем.
Редактор сайта – Долинина Д.А.
Разработка и поддержка – Серебряков С.А.