Мобильная версия сайта.
Сайт газеты «Магнитогорский металл»

10 декабря, суббота

ГЛАВНАЯ АРХИВ РУБРИКИ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА КОММЕНТАРИИ ФОРУМ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Новости газеты

10.12.2016

Комментарии ( )

Гарантия прав и свобод

Уважаемые магнитогорцы! Поздравляю вас с главным государственным праздником страны, олицетворяющим базовые ценности демократического общества, - Днём Конституции Российской Федерации!

10.12.2016

Комментарии ( )

Экономический эффект

ММК возглавил рейтинг крупнейших компаний Южного Урала по внедрению энергоэффективных проектов, представленный интернет-порталом "Деловой квартал".

10.12.2016

Комментарии ( )

Новый глава облизбиркома

Губернатор Челябинской области Борис Дубровский встретился с новым председателем избирательной комиссии региона Сергеем Обертасом.

Опрос

10.12.2016

Комментарии ( )

Главный документ

Уважаемые южноуральцы! Поздравляю вас с Днём Конституции!

10.12.2016

Комментарии ( )

Кадастровая стоимость

За девять месяцев 2016 года специалисты кадастровой палаты Челябинской области выдали около 63 тысяч сведений по объектам капитального строительства и более 77 тысяч по земельным участкам.

10.12.2016

Комментарии ( )

Уважаемые земляки!

Примите самые искренние поздравления с праздником государственной важности - Днём Конституции Российской Федерации!

10.12.2016

Комментарии ( )

Символ государства

Уважаемые жители Челябинской области, поздравляю вас с Днём Конституции Российской Федерации!

10.12.2016

Комментарии ( )

Уроки истории

Памятное мероприятие, посвящённое дню начала вооружённого конфликта в Чеченской Республике, начнётся 11 декабря в 11.00 у монумента "Тыл-Фронту".

10.12.2016

Комментарии ( )

Объединяя семьи и поколения

В День матери в библиотеке семейного чтения № 10 объединения городских библиотек встретились жители 142-го и 143-го микрорайонов: взрослые и малыши, многодетные мамы с детьми, бабушки с внуками.

10.12.2016

Комментарии ( )

Нерадивые родители

К десяти суткам административного ареста приговорил мировой судья Ленинского района города Магнитогорска Челябинской области местную семейную пару за злостное уклонение от уплаты алиментов на содержание троих малолетних детей.

10.12.2016

Комментарии ( )

Основной закон

Уважаемые магнитогорцы! Поздравляю вас с одним из самых значимых праздников нашего государства - Днём Конституции Российской Федерации!

10.12.2016

Комментарии ( )

Репетиция Нового года

14 декабря в 15.00 во Дворце культуры металлургов имени Серго Орджоникидзе пройдёт литературно-музыкальная гостиная "Зимние забавы" (6+) для ветеранов ОАО "ММК" и города.

10.12.2016

Комментарии ( )

Без лишней волокиты

Получить ПТС на вновь ввезённые иностранные автомобили жители Магнитогорска теперь могут в родном городе.

10.12.2016

Комментарии ( )

Стимул для пенсионеров

Российские власти начали работу над программой по стимулированию пенсионеров к турпоездкам внутри страны.

10.12.2016

Комментарии ( )

Профи высокой пробы

На этой неделе коллектив горно-обогатительного производства на сменно-встречном собрании поздравил с девяностолетием почётного пенсионера ОАО "ММК" Николая Константиновича Гостева.

10.12.2016

Комментарии ( )

Врачей "подтянут"

Вице-премьер Ольга Голодец рассказала, что зарплата врачей должна в два раза превышать среднюю по стране, сообщает RT.

10.12.2016

Комментарии ( )

Думы о пенсии

По данным аналитического центра НАФИ, россияне оказались не готовы к новой пенсионной реформе, которую задумали Минфин и Центробанк.

10.12.2016

Комментарии ( )

Консультации в режиме онлайн

Уполномоченный по правам человека в Челябинской области Маргарита Павлова проведёт единый день правового просвещения для граждан, проживающих в регионе.

10.12.2016

Комментарии ( )

Наглость - оружие вора

За три дня в городе угнано три автомобиля. Преступления против личной собственности - одни из самых распространённых. Очень уж некоторые до чужого добра охочие.

10.12.2016

Комментарии ( )

Живее всех живых

Швейцарские армейские ножи, как известно, славятся многофункциональностью: складная конструкция оснащена клинком, открывалкой и штопором. Отчего человека могут назвать швейцарским ножом, понятно из содержания одноимённого американского фильма Дэна Квана и Дэниэла Шайнерта.

09.12.2016

Комментарии ( )

Польская француженка

Съемки любого фильма - сложный и порой непредсказуемый процесс. Картина "Звезда пленительного счастья" не стала исключением.

Новости

12.11.2016

Родом из Грузии

Каждой хозяйке хотя бы иногда хочется удивить домашних новым блюдом. Порой из простых продуктов можно приготовить что-то изысканное.

Сегодня предлагаем читателям рецепты из осенних, привычных овощей, но с изюминкой: все представленные блюда - из грузинской кухни, а значит, кроме питательности, несут жизнерадостный и тёплый заряд удивительно гостеприимного народа.

Свекла по-грузински

Ингредиенты: 4 средние свеклы, один красный лук, 1 зубчик чеснока, зелень по вкусу - кинза, укроп, петрушка, соус  ткемали - 2 столовые ложки, перец по вкусу.

Свеклу отварить, почистить и нарезать ломтиками. Мелко нарубить кинзу, укроп и петрушку, добавляем к свекле. Через пресс пропустить чеснок, нарезать полукольцами лук. Заправить чеснок соусом ткемали. Перемешать и полить растительным маслом.

Лобио в горшочке

Ингредиенты:

 500 гр. красной фасоли, 2 репчатого лука, 300 г. хлеба "шоти"  или грузинского лаваша, 3 ст. ложки подсолнечного или оливкового масла, 2 ст. ложки аджики, 5 зубчиков чеснока, пучок кинзы, 1/2 чайной ложки зёрен кориандра, 1 сушёный красный перец, соль, перец - по вкусу.

Фасоль на ночь замочить в холодной воде. Варить её в течение 1-1,5 часов, периодически помешивая и добавляя воду. Лук почистить и порезать полукольцами, выложить в смазанный маслом горшочек. Поверх лука наломать на средние куски чёрствый грузинский хлеб "шоти" или  толстый грузинский лаваш. Выложить сваренную фасоль, нарезать зелень. Сверху выдавить чеснок, положить аджику, красный перец, добавить соль и чёрный перец. Поставить горшочек в разогретую духовку и потомить 5-7 минут. 

В Грузии лобио обычно подают с различными соленьями и хорошим вином.

Пхали по-грузински

Ингредиенты: 1 кг капусты, 300 гр. свеклы, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 репчатый лук, 1 перец чили, 3 зубчика чеснока, пучок кинзы, 1 ст. ложка винного уксуса, по 1/2 ч. ложки  молотого кориандра и хмели-сунели, соль по вкусу, для украшения - зёрна граната. 

Капусту нарезать крупными кусками, свеклу почистить и крупно нарезать. Отварить овощи до готовности в кипящей воде. Затем капусту хорошо отжать, вместе со свеклой и перцем пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Если не любите острое, чили можно заменить сладким болгарским перцем, а для придания пикантной остринки добавить немного красного молотого перца. Грецкие орехи пропустить через мясорубку несколько раз, поскольку они должны быть пастообразной консистенции. Чеснок пропускаем через пресс. Соединяем измельчённые ингредиенты.  Добавляем мелко порубленные лук и кинзу. Добавляем специи. Вливаем уксус. Обратите внимание: ни в коем случае винный уксус нельзя заменять эссенцией - вкус закуски будет испорчен. В качестве альтернативы можно использовать сок лимона или кислое вино. Перемешать, выложить  пхали на сервировочное блюдо, посыпать сверху зёрнами граната и дать настояться  пару часов.

Комментарии к статье


 
Яндекс.Погода
 
 

Фоторепортажи

Новости сайта

15.02.2013

Уменьшены крайние сроки подачи и оплаты объявлений в разделе «Объявления». Теперь подать объявление можно за 14 часов до наступления даты выхода газеты (т.е. до 10:00 накануне выхода газеты), а оплатить за 13 часов (до 11:00 накануне выхода газеты). Подробнее в Соглашении.


Публикации

10.12.2016

( )

см. 1 фото »

Живём как в раю

Судьба привела меня в специализированный дом "Ветеран", где я обрела надёжный кров, заботу и внимание. Чувствую себя частью большой дружной семьи.

06.12.2016

( )

см. 1 фото »

Золотые дни Клишиных

Уходящий год принёс два знаменательных события - 70-летие главы семьи и 50-летие совместной семейной жизни.

29.11.2016

( )

см. 3 фото »

"Жизни - да!"

В библиотеке семейного чтения открылась вставка детского плаката, посвященного борьбе с наркотиками. Школьники в сотрудничестве с преподавателями выбирали темы, продумывали оформление.

    Реклама

Система Orphus
Яндекс цитирования службы мониторинга серверов
Я принимаю Яндекс.Деньги
ГЛАВНАЯ
АРХИВ
РЕДАКЦИЯ
РЕКЛАМА
КОММЕНТАРИИ
ФОРУМ
ПОИСК

© АНО «Редакция газеты «Магнитогорский металл». (2005-2016).
Адрес редакции: 455038, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 124/1, телефоны редакции: +7 (3519) 39-60-74, 39-60-75, 39-60-76, 39-60-78, 39-60-79, 39-60-87.
E-mail: inbox@magmetall.ru
При воспроизведении материалов «ММ» в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Магнитогорский металл» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Дизайн – Анфёров Артем.
Редактор сайта – Долинина Д.А.
Разработка и поддержка – Серебряков С.А.