Мобильная версия сайта.
Сайт газеты «Магнитогорский металл»

17 января, среда

ГЛАВНАЯ АРХИВ РУБРИКИ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА КОММЕНТАРИИ ФОРУМ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Новости газеты

16.01.2018

Комментарии ( )

ММК приступил к модернизации сортового стана

Магнитогорский металлургический комбинат заключил инвестиционный контракт с компанией Danieli & Officine Meccaniche S.p.A. на модернизацию двухниточного стана "170" сортового цеха ПАО "ММК".

16.01.2018

Комментарии ( )

Начни год правильно!

В медицинских учреждениях города продолжается плановая диспансеризация.

16.01.2018

Комментарии ( )

Из аварийного жилья - в новые квартиры

С 2013 по 2017 год в Магнитогорске расселены 73 многоквартирных аварийных дома общей площадью более 32 тысяч квадратных метров, в которых проживали 2349 граждан.

Опрос

16.01.2018

Комментарии ( )

Трагедия на службе

Семья погибшего военнослужащего из Магнитогорска получит помощь губернатора.

16.01.2018

Комментарии ( )

Возраст материнства не знает границ

В Челябинской области рожают и в 13 лет, и в 54 года.

16.01.2018

Комментарии ( )

МФЦ станут ещё функциональнее

Российские граждане смогут подавать жалобы на качество товаров и услуг через многофункциональные центры.

16.01.2018

Комментарии ( )

Кто за "мусорку" в ответе?

В зону ответственности регионального оператора по сбору отходов попадёт уборка мест погрузки мусора.

16.01.2018

Комментарии ( )

Выполнить обязательства

Проводить капремонт домов, не отремонтированных до приватизации, будут муниципалитеты.

16.01.2018

Комментарии ( )

В первый класс

Подача заявлений о зачислении в первый класс во всех школах, лицеях и гимназиях Челябинской области стартует 1 февраля 2018 года.

16.01.2018

Комментарии ( )

Узы Гименея

В Челябинской области назвали самый любимый месяц женихов и невест.

16.01.2018

Комментарии ( )

Дорогу молодым

С 5 по 9 февраля в Челябинске и Магнитогорске пройдёт V открытый чемпионат "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) Челябинской области.

16.01.2018

Комментарии ( )

Выйти из сумрака!

Депутаты предлагают в три раза увеличить наказание за тонировку автомобиля.

16.01.2018

Комментарии ( )

Кто очевидец?

Госавтоинспекция по городу Магнитогорску обращается к участникам дорожного движения!

16.01.2018

Комментарии ( )

Будет дорожать

Рынок бензина закончил 2017 год убедительным повышением розничных цен, сообщает "Коммерсант".

16.01.2018

Комментарии ( )

Долина с олимпийским "прицелом"

Лучшие кроссмены страны провели сбор на Южном Урале.

16.01.2018

Комментарии ( )

Путь в гроссмейстеры

Воспитанница магнитогорского шахматного клуба "Королевская пешка" Ева Занина стала чемпионкой области по классическим шахматам среди девочек до девяти лет.

16.01.2018

Комментарии ( )

"Горд и счастлив"

Два хоккеиста магнитогорского "Металлурга" вошли в состав сборной Канады для участия в олимпийском хоккейном турнире в южнокорейском Пхёнчхане

16.01.2018

Комментарии ( )

Кубок знаменитой чемпионки

На этой неделе в Центре биатлона курорта "Абзаково" состоится второй этап Всероссийских открытых соревнований среди юных биатлонистов на Кубок Анны Богалий - SKIMIR

16.01.2018

Комментарии ( )

"Русские грёзы"

Золотая флейта России Ирина Стачинская (Москва) и обладательница специального приза международного конкурса пианистов в Нью-Йорке Марина Костерина (Омск) представят в Магнитогорске концертную программу "Русские грёзы" (6+).

15.01.2018

Комментарии ( )

Дорожная сводка

За двое суток 13 и 14 января на территории Магнитогорска зарегистрировано 30 дорожно-транспортных происшествий.

15.01.2018

Комментарии ( )

Домашний тур в рамках Чемпионата России

Расписание домашних матчей басктебольной команды "Динамо".

Новости

05.04.2017

Жизнь в шоколаде

Молочный, темный, горький, белый, с начинкой… Порадовать себя шоколадом любит почти все.

Он позволяет ненадолго забыть о диетах или спортивном режиме. Но как выбрать настоящее лакомство? Какие неприятные сюрпризы могут ожидать под обёрткой? Можно ли похудеть с помощью вкусного продукта? Ответы в выпуске "В шоколаде" из цикла "Без обмана" в понедельник, 10 апреля, в 23:05 на канале "ТВ Центр".

Считается, что самый полезный шоколад - горький. Поэтому многие производители буквально "кричат" с упаковки о высоком содержании какао. Но так ли на самом деле? Так, экспертиза продукции одной очень известной компании показала отклонение от заявленной на упаковке информации: какао-продуктов оказалось меньше, чем было указано.

Другая польза шоколада, кроме "горькости" - возможность использовать его в косметических целях. Косметологи обещают, что шоколадные обертывания сделают кожу упругой, бархатистой и гладкой, а некоторые уверяют, что возможно даже похудеть. Однако эксперты в области диетологии выяснили, что потеря лишних килограмм - это лишь уловка!

Кроме того, зрители этого выпуска узнают о том, что такое ремесленный шоколад и как он создается. Сюжет с одной из фабрик расскажет о производстве лакомства ручной работы. Певица Варвара поделится своим фирменным рецептом горячего шоколада с перцем. Известные КВНщики продегустируют шоколадную пиццу, а украинский шеф-повар приготовит… сало в шоколаде.

Правила выбора качественного шоколада:

1. Государственный стандарт. Если на обёртке шоколада указан ГОСТ Р 52821-2007 - это гарантия того, что он соответствует государственным нормам. Интересно, что этот ГОСТ позволяет использование в составе некоторых добавок, нежелательных для потребителя. Однако он же требует обязательного указания этих добавок на обёртке.

2. Чем из меньшего числа ингредиентов состоит плитка, тем больше в ней пользы. В идеальном случае состав должен содержать только какао, какао-масло и сахар и иногда - лецитин. Для молочного шоколада допустимо сухое молоко или сливки. Белый шоколад не содержит какао-порошок, зато в его состав входит какао-масло.

3. Какао-масло, по сути, является растительным жиром, как и другие масла. Выбирайте плитку с какао-масло в составе, потому что за надписью "растительные жиры" будет скрываться, скорее всего, пальмовое масло, более дешёвое и низкокачественное. Такие товары должны называться не шоколадом, а кондитерскими плитками.

4. При выборе развесного шоколада можно по внешнему виду определить ключевые детали. Слишком светлый цвет обусловлен наличием в составе добавок сои. Лучше отдавать предпочтение тем сортам, которые при разламывании будут трещать и крошиться. Если этого не происходит, то это указывает на большое количество стабилизаторов и загустителей в составе.

5. Первый способ подделать любимое лакомство - использовать дешевые гидрожиры. У такого продукта наблюдается характерный "салистый" вкус, он вязнет в зубах и, кончено, не тает во рту.

6. Увидели какао-порошок в составе продукта? Положите упаковку обратно на полку - это точно не шоколад, а нечто очень низкосортное, ведь какао-порошок готовится из жмыха, который остается после отжима. На импортных шоколадках иногда значится "какао-велла", что переводится именно как "жмых".

8. Особое внимание стоит обратить на пищевые добавки, красители и консерванты.

- Е121, Е123, Е125, Е213, Е214, Е215, Е217, Е240 способны вызвать онкологические заболевания;

- Е171, Е173, Е226, Е463, Е464, Е465 влекут за собой вероятность заболеваний почек и печени;

- Е171, Е173, Е320, Е322 могут вызывать аллергию.

9. Прежде чем нести на кассу шоколад, осмотрите упаковку. Хорошая и четкая типография и четкий шрифт могут являться залогом неплохого качества продукта. Шоколад непременно должен быть завернут в обертку. Это предохраняет от вредного влияния воздуха, влаги, света, загрязнения и механических повреждений, к тому же увеличивает срок хранения.

10. Важный показатель отменного качества шоколада - срок годности. Натуральный, десертный, без добавок может храниться от 6 до 10 месяцев. С добавками или с начинкой - не более 4 месяцев. Весовой с добавками, не упакованный - до 2 месяцев, белый шоколад с добавлением различных молочных продуктов - примерно месяц.

11. Значительно заниженная цена прямо указывает на некачественный, ненатуральный шоколад.

Комментарии к статье


 
Яндекс.Погода
 

Фоторепортажи


Публикации

16.01.2018

( )

Установить предел

Рост платежей за уборку подъездов и общедомовое оборудование ограничат.

16.01.2018

( )

Изменений не будет?

Заместитель министра образования и науки, глава Рос-обрнадзора Сергей Кравцов в интервью "Российской газете" рассказал, что учащиеся плохо знают химию и биологию, а директор школы должен иметь навыки менеджера.

16.01.2018

( )

Срок за ложный донос

Чтобы добиться неблаговидных целей, некоторые граждане используют различные средства и способы

    Реклама

Система Orphus
Яндекс цитирования службы мониторинга серверов
Я принимаю Яндекс.Деньги
ГЛАВНАЯ
АРХИВ
РЕДАКЦИЯ
РЕКЛАМА
КОММЕНТАРИИ
ФОРУМ
ПОИСК

© АНО «Редакция газеты «Магнитогорский металл». (2005-2017).
Адрес редакции: 455038, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 124/1, телефоны редакции: +7 (3519) 39-60-74, 39-60-75, 39-60-76, 39-60-78, 39-60-79, 39-60-87.
E-mail: inbox@magmetall.ru
При воспроизведении материалов «ММ» в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Магнитогорский металл» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Дизайн – Анфёров Артем.
Редактор сайта – Кудрявцева Ю.В.
Разработка – Серебряков С.А.