Мобильная версия сайта.
Сайт газеты «Магнитогорский металл»

23 июля, понедельник

ГЛАВНАЯ АРХИВ РУБРИКИ РЕДАКЦИЯ РЕКЛАМА КОММЕНТАРИИ ФОРУМ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Новости газеты

24.07.2018

Комментарии ( )

Праздничные выходные

Министерство труда и социальных отношений предлагает перенести два выходных дня с января на май 2019 года.

24.07.2018

Комментарии ( )

Время для инициатив

Борис Дубровский вошёл в состав президиума Государственного совета при Президенте РФ.

24.07.2018

Комментарии ( )

С экологическим контролем

В Магнитогорске появится завод по выпуску диоксида циркония и шлакообразующей смеси - на начальном этапе объём производства составит шесть тысяч тонн концентрата в год.

Опрос

24.07.2018

Комментарии ( )

Исключить риск коррупции

Губернатор Челябинской области Борис Дубровский принял кадровые решения после ареста первого замминистра экономического развития региона Антона Бахаева и задержания директора Агентства международного сотрудничества Ольги Алейниковой.

24.07.2018

Комментарии ( )

Уходят в лес и пропадают

В Челябинской области на этой неделе искали трёх грибников.

24.07.2018

Комментарии ( )

Погибли дети

Очередная трагедия потрясла, без преувеличения, всю страну.

24.07.2018

Комментарии ( )

Стало меньше бедных

В России впервые с 2012 года зафиксировали снижение уровня бедности.

24.07.2018

Комментарии ( )

Чрезвычайные и полномочные

Работа специалистов гражданской защиты населения связана с укрощением воды и огня, когда эти стихии угрожают жизни и здоровью людей.

24.07.2018

Комментарии ( )

Спички не игрушка

С начала года в городе произошло 169 пожаров с материальным ущербом более чем на 18 миллионов рублей.

24.07.2018

Комментарии ( )

Для красоты и комфорта

Ежедневно на работах по уборке города задействованы 148 человек и 112 единиц техники.

24.07.2018

Комментарии ( )

Всё ровнее и лучше

В Магнитогорске продолжается ремонт дорог.

24.07.2018

Комментарии ( )

Резонансная тема

Проблема недолива топлива на российских автозаправках не теряет актуальности: к её решению подключились федеральные структуры.

24.07.2018

Комментарии ( )

Назревшая реформа

Подавляющее большинство автовладельцев России голосуют за справедливые тарифы по обязательному страхованию автогражданской ответственности.

24.07.2018

Комментарии ( )

Сработали оперативно

Возле крупного торгового центра наконец-то появился оборудованный пешеходный переход.

24.07.2018

Комментарии ( )

Приоритетное направление

В Белорецке и Учалах состоялся очередной этап открытого Кубка Республики Башкортостан по мотокроссу, в котором приняли участие команды из Оренбургской, Свердловской, Челябинской областей и Республики Татарстан.

24.07.2018

Комментарии ( )

Два гола для победы

В субботу магнитогорский "Металлург", выступающий в третьем дивизионе первенства России, выиграл свой очередной матч в региональном турнире команд Урала и Западной Сибири.

24.07.2018

Комментарии ( )

Бронзовый почин

Юношеская сборная Уральского федерального округа, составленная из хоккеистов 2002 года рождения, заняла третье место в кубке "Сириус" в Сочи, первом турнире нового сезона.

24.07.2018

Комментарии ( )

Спарринг со сборной

"Стальные лисы" на прошлой неделе провели первые тренировочные матчи в новом сезоне.

23.07.2018

Комментарии ( )

Запрет на сделку

Магнитогорский отдел Управления Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по Челябинской области напоминает: любой собственник недвижимости может запретить распоряжаться ею без его личного участия.

21.07.2018

Комментарии ( )

Качественное образование

Челябинская область входит в пятёрку лучших регионов России по количеству призёров и победителей олимпиад.

21.07.2018

Комментарии ( )

Трудовые отношения

Работодатели могут получить новое основание для увольнения своих сотрудников - в связи с утратой доверия. Соответствующую норму сейчас прорабатывает Минтруд, пишут "Известия".

Новости

25.07.2017

Нежнее нежного

Зелёный салат служит хорошим дополнением к любому блюду.

Пожалуй, нет блюда проще, чем зелёный салат. Надо всего лишь промыть салатные листья, обсушить их, а затем художественно нарвать руками на кусочки и сбрызнуть заправкой. Ну и добавить что-нибудь ещё на свой вкус - яйцо, бекон, авокадо или просто свежий огурец. Тем не менее, и у зелёного салата есть некоторые правила. Поливать его заправкой надо непосредственно перед подачей к столу, чтобы зелень не завяла и не потеряла вкус. Не следует забывать о совместимости разных сортов салата в рамках одного блюда, максимум - три, а лучше два.

Салат выращивают почти все садоводы. Казалось бы, ничего сложного: посеял, периодически поливай - и результат не заставит себя ждать. Ан нет. Большинство сортов зеленных культур теплолюбивы, поэтому лучше растут в теплице. И многие огородники высевают салат вдоль тепличных грядок с огурцами и томатами. Тем более что они друг другу вовсе не мешают, если, конечно, салату не давать вырасти больше полуметра в высоту. Впрочем, вполне комфортно чувствует себя салат и в открытом грунте. Каких только сортов салата не существует:  Дубачек, Лолло Росса, Робин. Они разные по вкусу и цвету.  Дубачек - сорт раннеспелый.  Урожай убирают в течение всей вегетации, так как при срезке листьев розетка снова отрастает.  Лолло Росса - тоже  раннеспелый сорт. Имеет красивые листья - курчавые, светло-зелёные с широким розовым краем.  Робин -  сорт среднеранний. Лист продолговато-эллиптический, тёмно-красноватый, волнистый.  Айсберг - салат с нежными, хрустящим листьями, нейтрального, очень свежего вкуса. Формирует небольшие неплотные кочанчики.

Если отойти от академического определения салата, то к этому семейству полезных растений вполне можно отнести ряд других культур.  Руккола - легендарное растение, имеет пряный горчичный и слегка маслянистый вкус, хороша  к мясу и морепродуктам  или как дополнительная и пикантная нота в овощных и зелёных салатах. Кресс-салат - скороспелка, который готов отправиться на тарелку уже через 10-20 дней после всходов. Имеет приятный горьковато-пряный вкус.

В химический состав салата входит лучшая и большая часть таблицы Менделеева, это такие важные нашему организму элементы, как магний, железо, фосфор, калий, кальций, цинк, хром, фолиевая кислота, а также бесчисленное множество витаминов - С, B1, B2, B5, B6, PP, E, A. Горьковатый привкус салата  вызывает полезное вещество - алкалоид лактуцин, положительно воздействующее на нервную и пищеварительную системы, нормализующее давление, сон и обмен веществ.

Если решили сесть на диету, то полезная грядка служит первым помощником в этом деле. Все салаты малокалорийны и считаются диетическим продуктом. В них большое количество клетчатки и пищевых волокон, что способствует очищению организма подобно метле.

Комментарии к статье


 
Яндекс.Погода
 

Фоторепортажи


Публикации

12.07.2018

( )

Экипаж машины боевой

Чем больше отдаляется от нас Великая Отечественная, тем реже звучат имена подлинных героев.

07.07.2018

( )

Спасибо отзывчивой молодёжи!

Выражаю искреннюю благодарность работникам ПАО "ММК, членам союза молодых металлургов.

05.07.2018

( )

С заботой о детворе

Руководители дошкольных образовательных учреждений № 3, 66, 70, 73, 77 выражают глубокую благодарность депутату Магнитогорского городского Собрания по округу № 32 Сергею Ушакову за оказанную помощь и поддержку.

    Реклама

Система Orphus
Яндекс цитирования службы мониторинга серверов
Я принимаю Яндекс.Деньги
ГЛАВНАЯ
АРХИВ
РЕДАКЦИЯ
РЕКЛАМА
КОММЕНТАРИИ
ФОРУМ
ПОИСК

© АНО «Редакция газеты «Магнитогорский металл». (2005-2018).
Адрес редакции: 455038, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 124/1, телефоны редакции: +7 (3519) 39-60-74, 39-60-75, 39-60-76, 39-60-78, 39-60-79, 39-60-87.
E-mail: inbox@magmetall.ru
При воспроизведении материалов «ММ» в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Магнитогорский металл» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Дизайн – Анфёров Артем.
Редактор сайта – Кудрявцева Ю.В.
Разработка – Серебряков С.А.