Вернуться в рубрику
Экономика

Говядина не в почёте

В 2020 году спрос на говядину в России снизился на 3,4 процента, до 1,94 миллиона тонн, что оценивается как рекордный минимум за последние десять лет. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

Снижение спроса на говядину обуславливается прежде всего внешним факторами: ограничениями, направленными на борьбу с COVID-19, приостановлением работы ресторанного сектора, а также снижением уровня доходов населения. Однако животноводческая отрасль рассчитывает, что с увеличением цен на мясо птицы и свинину спрос на говяжье мясо должен вырасти.

Как заявил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, тенденции к падению спроса на говяжье мясо способствовала пандемия COVID-19, антивирусные ограничения, переход на удалённый формат работы, а также экономия населения на продуктах питания. Роль в ещё большем усугублении ситуации сыграл сократившийся в 2020 году сегмент HoReCa, на который приходилась значительная часть сбыта говядины.

Информация Россельхозбанка свидетельствует, что стабильное снижение спроса на говядину наблюдается второй год подряд.

			Array
(
    [CHANNEL_TITLE] => Тестовая группа опросов
    [ID] => 4
    [CHANNEL_ID] => 1
    [C_SORT] => 400
    [ACTIVE] => Y
    [ANONYMITY] => 1
    [NOTIFY] => N
    [AUTHOR_ID] => 1
    [TIMESTAMP_X] => 2021-01-12 17:23:40
    [DATE_START] => 12.01.2021 20:21:46
    [DATE_END] => 22.01.2021 20:22:00
    [URL] => Array
        (
            [~VOTE_RESULT] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=4
            [~VOTE_FORM] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=4
            [VOTE_RESULT] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=4
            [VOTE_FORM] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=4
        )

    [COUNTER] => 43
    [TITLE] => Достаточно ли вам было новогодних праздников для отдыха?
    [DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [IMAGE_ID] => 1
    [EVENT1] => vote
    [EVENT2] => 
    [EVENT3] => 
    [UNIQUE_TYPE] => 4
    [KEEP_IP_SEC] => 0
    [OPTIONS] => 1
    [TEMPLATE] => 
    [RESULT_TEMPLATE] => 
    [DELAY] => 0
    [DELAY_TYPE] => S
    [MAX_PERMISSION] => 2
    [LAMP] => red
    [USER_ALREADY_VOTE] => N
    [IMAGE] => 
    [~VOTE_RESULT_URL] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=4
    [~VOTE_FORM_URL] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=4
    [VOTE_RESULT_URL] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=4
    [VOTE_FORM_URL] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=4
)
		
			Array
(
    [CHANNEL_TITLE] => Тестовая группа опросов
    [ID] => 8
    [CHANNEL_ID] => 1
    [C_SORT] => 700
    [ACTIVE] => Y
    [ANONYMITY] => 1
    [NOTIFY] => N
    [AUTHOR_ID] => 2
    [TIMESTAMP_X] => 2021-04-14 09:56:42
    [DATE_START] => 14.04.2021 14:55:46
    [DATE_END] => 25.04.2021 14:56:00
    [URL] => Array
        (
            [~VOTE_RESULT] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=8
            [~VOTE_FORM] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=8
            [VOTE_RESULT] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=8
            [VOTE_FORM] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=8
        )

    [COUNTER] => 14
    [TITLE] => Суббота 24 апреля на Южном Урале объявлена единым днем проведения субботников. А вы пойдете на субботник?
    [DESCRIPTION] => Суббота 24 апреля на Южном Урале объявлена единым днем проведения субботников. А вы пойдете на субботник?
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [IMAGE_ID] => 1
    [EVENT1] => vote
    [EVENT2] => 
    [EVENT3] => 
    [UNIQUE_TYPE] => 4
    [KEEP_IP_SEC] => 0
    [OPTIONS] => 1
    [TEMPLATE] => 
    [RESULT_TEMPLATE] => 
    [DELAY] => 0
    [DELAY_TYPE] => S
    [MAX_PERMISSION] => 2
    [LAMP] => green
    [USER_ALREADY_VOTE] => N
    [IMAGE] => 
    [~VOTE_RESULT_URL] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=8
    [~VOTE_FORM_URL] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=8
    [VOTE_RESULT_URL] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=8
    [VOTE_FORM_URL] => /news/feed-1/govyadina-ne-v-pochyete/"?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=8
)
		

Суббота 24 апреля на Южном Урале объявлена единым днем проведения субботников. А вы пойдете на субботник?