Как правило, их берут за основу производители и переработчики. В этом году они соответствуют интересам обеих сторон.
В соответствии с протоколом областной ценовой комиссии твердая пшеница первого и второго классов со стекловидностью более 85 процентов будет оценена по десять тысяч рублей за тонну. За твердую пшеницу третьего класса с более низкой стекловидностью определена цена 9200 рублей. Это пшеница, которую используют для выпуска макаронных изделий. Мягкую продовольственную пшеницу с клейковиной более 27 процентов будут принимать по 6400 рублей за тонну - это выше рыночной цены, сложившейся на сегодняшний день по области, на 100-200 рублей. Если клейковина ниже и составляет 25-27 процентов, то стоить такая пшеница будет уже 6200 рублей. За четвертый класс продовольственной пшеницы расчет пойдет по 5600-5400 рублей за тонну, за пятый - мягкая, фуражная пшеница - 5000 рублей. Они выше рыночных на 400-500 рублей и составлены с учетом транспортных затрат.
Предполагается, что другие закупщики зерна - элеваторы и переработчики - учтут уровень областных контрольных цен и скорректируют свои. Необходимость такая есть: ведь ресурсы для села, то же топливо, подорожали по сравнению с прошлым годом в два раза, а цены на зерно остались на прежнем уровне. Чуть выше они на высококачественную твердую и мягкую пшеницу.
Областная комиссия установила также цены на ячмень, овес, горох и гречиху. Часть зерна, которое будет собрано в счет расчетов крестьян с фондом продовольствия, пойдет на обеспечение продуктами питания социальной сферы, а часть составит интервенционный запас.
Челябинской области для продовольствия и его резерва, запаса семян, фуража и других целей необходимо 850-900 тысяч тонн зерна в год. На прошлой неделе агропромышленный комплекс собрал миллион тонн зерна высокого качества. Пока все оно в хозяйствах. Село уверено в дальнейшем повышении цен в конце года. Многочисленные кредиторы стремятся заполучить зерно по минимальным на момент уборки ценам. Ценовой максимум выпадает на январь. В начале года за мягкую пшеницу третьего класса переработка предлагала девять тысяч рублей за тонну, но к тому времени основные запасы зерна были уже реализованы. К весне спрос на пшеницу упал до шести тысяч рублей, а к началу уборки снизился до пяти тысяч рублей. Сейчас цены повторяют прошлогодний рост без учета увеличения всех затрат на производство хлеба.
