По самым оптимистичным прогнозам, в 2015 году в России будет собрано не больше 50 процентов от урожая прошлого года.
- Занимаюсь пчеловодством с 1982 года и уверен, что нынешний год стал одним из самых сложных для пчеловодов, - говорит член Международной комиссии по мёду Всемирной федерации пчеловодческих ассоциаций Раиль Хисматуллин. - Низкие температуры, дожди, а в иных регионах и засуха - всё это привело к рекордно низким показателям медосбора.
По мнению специалистов, снижение показателей количества свежего мёда не приведёт к резкому повышению цен. Это связано преимущественно с ежегодным увеличением числа фальсифицированных продуктов пчеловодства, в зависимости от качества подделки обладающих даже канцерогенными свойствами. В число таких продуктов входит в первую очередь мёд.
Напомним, основной урожай мёда снимают с июля до начала октября в зависимости от сорта мёда и региона его производства. В России медосбор традиционно связывается с народно-религиозными праздниками Медового спаса, Яблочного спаса и Третьего спаса, отмечаемыми в течение августа. По данным Росстата, в 2014 году общий показатель сбора мёда в России составил 75000 тонн.
