Социолог Ричард Осейджо написал книгу о старых профессиях в новой городской экономике. В ней он утверждает, что тяга молодых людей к профессиям, требующим использования рук и реальных инструментов, - своеобразный вид протеста против эфемерности цифровой эпохи. "Ведомости", используя отрывки из книги, рассказывают, что ныне настаёт время облагораживания старых рабочих профессий, которые кажутся уходящими. Например, во многих городах США стали появляться стильные коктейль-бары, парикмахерские и даже мясные лавки, в которых работают молодые люди с высшим образованием. В современной городской экономике эти профессии, прежде считавшиеся непрестижными, стали модными. Это происходит и с такими профессиями, как пивовар, переплётчик, мебельщик и рыботорговец.