Проверяя пищеблок школы на соответствие новым санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания учащихся, утвержденным около месяца назад главным санитарным врачом России Геннадием Онищенко, специалисты Роспортебнадзора нашли нарушения, старые как мир. Первыми тревогу забили медики 48-ой школы.
В письме, которое они прислали в магнитогорское отделение роспотребнадзора, было сказано, что в пищеблоке школы регулярно происходят массовые нарушения санитарных правил. Приезд сотрудников роспотребнадзора стал для поваров настоящим шоком. Именно из-за этого неожиданного визита, по словам работников пищеблока, и пригорел хлеб для школьников. Но вот почему мяса в утреннем гуляше было меньше нормы - осталось загадкой.
В этот же день каким-то непостижимым образом меньше стали весить и пирожки с колбасой, которые приготовили для продажи в школьном буфете. Хотя, если говорить точнее, сами пирожки не "полегчали", а вот недовес начинки - колбасы, по словам проверяющих - составил около семидесяти процентов.
Все это - крупные нарушения технологического процесса. Но, по словам сотрудников роспотребнадзора, было много и более мелких. Таких, например, как неправильное хранение столовых приборов, картофель, почищенный сегодня для завтрашнего обеда, неправильное мытье посуды. Однако все эти так называемые "мелочи" - угроза здоровью детей.
Справедливости ради следует отметить, что о работе столовой не все дети отзывались плохо. Были и такие, кому здешние завтраки и обеды по вкусу. Особенно нравятся ребятишкам дни, когда в меню - вафли и апельсины. Горторг - организация, отвечающая за школьное питание, признала, что некоторые нарушения в столовой 48-й школы действительно имели место, однако, недовесы - это не злой умысел поваров, а издержки работы в непростых условиях.
В большинстве школ города питание детей действительно на достаточно высоком уровне. Об этом говорят и родители, и сами ребята. Однако даже единичные случаи нарушений - это сбой в питании более чем четырехсот школьников. И это немало.
