Пока цены на сахар в Магнитогорске, как и по всей стране, падают, этот продукт наряду с чаем, кофе, фруктами и овощами включён в экспериментальную оценку Банка России. По мнению представителей Центробанка, это позволит лучше прогнозировать динамику будущей инфляции.
Резкое падение цен на сахар в России зафиксировано в августе и сентябре. Главной причиной снижения цены эксперты называют избыток сахара на российском рынке: в этом году он прогнозируется на уровне десяти процентов. Производство сахара в стране может вырасти до 6,5 миллиона тонн с прошлогодних 6,2 миллиона. Но даже при сохранении уровня производства в РФ на прошлогоднем уровне формируется излишек минимум в 600 тысяч тонн. К тому, же помимо произведённой на территории страны продукции, ежегодно в Россию завозится 230-250 тысяч тонн сахара.
На этом фоне этого оптовые цены на сахар в стране снижаются, причём особенно резкий спад произошёл в последние два месяца. В прошлые годы происходили сезонные колебания цен от 40 до 45-50 рублей за килограмм, в июне этого года стоимость выросла до 45 рублей, а к середине сентября упала в два раза.
Магнитогорцы ощутили заметное снижение розничных цен на сахар в торговых точках. В крупных продуктовых сетях города цена за килограмм этого продукта снизилась до 35 рублей, в некоторых мелких торговых точках - даже до 30 рублей. Хотя ещё в начале лета розничная цена сахара в городе в подавляющем большинстве магазинов заметно превышала 50 рублей за один килограмм.
По прогнозам специалистов, цена на сахар в этом году в стране точно не вырастет. До 30 процентов российского сахара в настоящее время производит Кубань. Как рассказал ТАСС министр сельского хозяйства Краснодарского края Фёдор Дерека, в регионе работает шестнадцать сахарных заводов, и только в этом году в их модернизацию, ремонт и подготовку к работе инвесторы вложили более четырёх миллиардов рублей. Но впервые за долгие годы рентабельность производства сахарной свёклы минимальная. Если же верхняя планка оптовой цены опустится до 22 рублей (на данный момент цена одного килограмма сахара в среднем по Краснодарскому краю, по данным ТАСС, составляет 20-27 рублей), то рентабельность вовсе будет нулевая.
Включение сахара, чая, кофе, фруктов и овощей в экспериментальную оценку Банка России, по мнению экспертов, обусловлено тем, что эти товары весьма показательны для инфляции. Сахар - базовый товар, и инфляционные ожидания по нему отражают настроения группы людей, для которых базовые товары являются основой потребления. Кофе - импортный товар, и с его помощью учитываются предпочтения тех людей, потребление которых зависит от курса рубля. А фрукты и овощи - товар с большой сезонностью, и при этом он интересен людям с чуть более высокими доходами.
В сентябре, когда Центробанк четвёртый раз в этом году снизил ключевую ставку, министр финансов РФ Антон Силуанов отметил, что текущая инфляция в годовом выражении опустилась до рекордных 3,2 процента и сохранится на этом уровне до конца года. Банк России тоже снизил прогноз по инфляции на конец 2017 года - до 3,5-3,8 процента.
