По сообщению федерального Минсельхоза, в настоящее время Россия полностью обеспечивает себя зерном и продуктами его переработки, мясной и рыбной продукцией, сахаром, растительным маслом и другими ключевыми продуктами питания.
В Минпромторге РФ заявили, что основные ретейлы создали запасы продуктов на 50–70 дней. В Челябинской области уровень самообеспеченности мясной продукцией к потреблению составляет 183 процента, яичной – 172 процента, а по хлебопродуктам – тройной профицит.
Значительную часть внутреннего потребления обеспечивает и собственное производство молочной продукции, овощей и фруктов, говорится в сообщении министерства. Потребность в импортных товарах незначительна, в основном это продукция, которую не производят в России в силу климатических условий, но у импортёров есть широкий круг стран-поставщиков, поэтому риски продовольственной безопасности страны исключены, заверяют в федеральном Минсельхозе.
В Минпромторге заверили, что предприятия потребительского рынка в России работают в штатном режиме: «Особое внимание уделяется торговым сетям и магазинам в южных регионах – Ростовской, Воронежской, Белгородской областях, Краснодарском крае, в Крыму и Севастополе». В случае необходимости ретейлеры готовы ускорить доставку товаров в магазины. Механизмы бесперебойного снабжения торговых предприятий и населения всеми товарами первой необходимости отработаны весной 2020 года, подчеркнули в Минпромторге. «В первую волну пандемии коронавирусной инфекции российская торговля показала способность оперативно «закрывать» внезапные всплески спроса на различные товары – гречка, туалетную бумагу, охлаждённое мясо кур и тому подобные», – напомнил представитель министерства.
В ассоциации компаний розничной торговли сообщили, что входящие в неё торговые сети (среди них крупнейшие федеральные ретейлеры X5 Group, «Магнит», «Лента», Auchan, Metro) не фиксируют ажиотажного спроса на продовольственные, в том числе и социально значимые, и непродовольственные товары и не испытывают трудностей с доступностью товаров на полках. «Запасы ретейлеров позволяют удовлетворить любой потребительский спрос, а отлаженные бизнес-процессы исключают риски возникновения перебоев в поставках или сокращения ассортимента», – заявил представитель ассоциации.
Челябинская область входит в первую десятку регионов России по производству мяса птицы, свинины, куриных яиц. На первом месте – по производству макаронных изделий, на втором – по производству муки, на третьем – по производству круп по итогам 2021 года.
