По информации Челябинскстата, надои в этом году увеличились: по сравнению с 2022 годом показатели выросли на 237 килограммов. К примеру, надои фермерских хозяйств Агаповского района составляют в сутки 21,5 килограмма молока с одной коровы. А вот одна кормилица Верхнеуральского района даёт побольше – 22,3 килограмма. За 2023 год агаповские хозяйства реализовали 46,5 тонны молока, верхнеуральские – 17,8 тонны.
Несмотря на появление огромного количества альтернативных вариантов, обычное коровье молоко остаётся важным продуктом в рационе человека. Традиционно это один из любимых и необходимых продуктов для большинства людей. В 100 граммах продукта содержится всего 60 килокалорий, 3,25 грамма жира, 3,2 грамма белка, 5,2 грамма углеводов. Этот продукт считается одним из самых востребованных и социально значимых. Интересный факт: по всему региону с начала года средняя цена на молоко выросла, и только в Магнитогорске она снизилась. Если в начале года стоимость одного литра в среднем по Челябинской области по всем городам была практически одинаковая – около 70,5 рубля за литр, то в середине лета в регионе цена на молоко поднялась до 72,05 рубля, в частности, в Челябинске – до 72,9 рубля, а в Магнитогорске снизилась до 69,7 рубля.
