Контролёры и ветераны посетили среднюю школу № 67 во время обеда. Они выбрали это образовательное учреждение из-за его "масштаба": здесь в 44 классах обучаются 1198 детей и подростков. Накормить всех не простоя задача. По силам ли она АО "Горторг", выяснила "народная" проверка.
По словам директора школы № 67 Елены Буряк, их образовательное учреждение - единственное в Магнитогорске, в котором отказались от традиционной сервировки столов и перешли на систему раздачи. Директор подчеркнула: благодаря тому, что дети не садятся "за готовенькое", а забирают тарелки с кухонной стойки, устранили проблему "остывшего горячего".
- Раздача была бы идеальной, если ребёнок смог ещё и выбирать, скажем, между гречневой или рисовой кашами, - уточнила Елена Георгиевна. - Но загвоздка не в том, чтобы приготовить несколько видов блюд, а в том, как угадать пропорции - вдруг все захотят только одну кашу, и что делать со второй?
Меню расписано на десять дней. Если у ребёнка, к примеру, непереносимость лактозы, то родители заранее узнают, что вот завтра в столовой подадут блюда на молоке, и чтобы не рисковать, соберут "безопасный" обед школьнику в контейнере. Родителям даже сделают перерасчёт за питание, но потребуется письменное заявление, в котором надо назвать причину отказа от продукции АО "Горторг".
- Еда в контейнере - это риск для школы, потому что не можем проконтролировать, что именно принесут из дома, - добавила директор. - Однако главное, чтобы ребёнок был сыт - сытого учить легче.
- Меню для детей сбалансировано, разработано и утверждено Роспотребнадзором, - объяснила начальник отдела школьного питания Горторга Наталья Власова. - Подаём блюда из птицы, мяса, молочных продуктов. Сегодня в школе именно молочный день: омлет, каша, сливочное масло, хлеб, сыр и горячий напиток. С первого января 2020 года завтрак стоит 37 рублей, обед - 46,2 рубля.
Представители "Народного контроля" и совета ветеранов измерили температуру каши специальным термометром - должна быть не более 65 градусов. Проверили чистоту столов и посуды. Поговорили с детьми.
Девятиклассник Максим Четвертнёв сказал, что кормят нормально, поэтому школьные обеды не пропускает. И второклассник Глеб Чайкин тоже доволен обедами от Горторга. Мальчик любит гречневую кашу с курицей, виноградный сок. Единственное его пожелание: исключить из рациона овощное рагу - оно не входит в гастрономические предпочтения Глеба.
- Хотелось бы отметить, что в 67-й школе нет претензий к объёму блюд и санитарным нормам, обеды не успевают остывать благодаря системе раздачи, - подытожила результаты проверки координатор проекта "Народный контроль" в Магнитогорске Анна Фасхеева. - В других школах по-прежнему выставляют тарелки на столы, и в связи с этим к нам поступает много жалоб от родителей. Но, думаю, со временем по всему городу ситуация изменится.
Как указано на сайте АО "Горторг", предприятие работает в Магнитогорске 17 лет и организует питание в 62 школах, трёх лицеях, четырёх интернатах и 133 детских садах.
Охват составляет 99 процентов от общего количества общеобразовательных учреждений и 98 процентов от всех садиков - это 40 тысяч школьников и 26 тысяч дошколят.
