Мясной аромат чувствуется даже в фойе при входе в школу: сегодня в меню завтрака у детей гречневая каша, котлета из мяса птицы, кисель, хлеб и яблоко. Всё это - за 37 рублей, именно такая стоимость школьных завтраков утверждена постановлением главы города Сергея Бердникова в магнитогорских школах с января этого года как для льготных категорий школьников, так и для тех, за чьё питание платят родители.
- Раньше школьный завтрак для льготников стоил 35 рублей, которые за детей платил городской бюджет, для платников - 45, - говорит начальник отдела школьного питания АО "Горторг" Наталья Власова. - Основа завтрака была одинакова, а на дополнительные десять рублей детям давали выпечку, фрукт, йогурт… Чтобы льготные категории детей получали эту надбавку, родители могли доплачивать десять рублей. Не все могли себе это позволить, в итоге получилось обидное разделение, которое с этого года ликвидировано.
По словам Натальи Витальевны, в новом меню, разработанном специалистами АО "Горторг", не исчезла ни одна калория, ни один витамин - по содержанию жиров, белков и углеводов строго выдерживаются все правила СанПиНа. Просто пришлось чуть подольше повозиться с комбинациями продуктов.
- Дети как получали каждую неделю мясо, углеводы и овощи с фруктами, так и получают, - говорит Наталья Власова. - Если сегодня в меню гуляш, а это одна из самых дорогих мясных позиций, к нему даём уже не фрукт, а более дешёвую выпечку, печенье, вафли, кекс или кусочек сыра. К недорогим рыбе, курице или колбасным изделиям стараемся дать фрукты и другие более дорогие "вкусняшки".
В результате все довольны - об этом говорит статистика. Из 1164 учеников 65-й школы 95 процентов охвачены горячими завтраками. Кроме того, начальные классы - а в них в школе учатся 524 человека - охвачены горячими обедами, по желанию могут заказывать обеды и школьники среднего и старшего звеньев. Стоимость обеда составляет 46 рублей 20 копеек, и это полноценный приём пищи. Например, сегодня на обед у детей рассольник "Ленинградский", гуляш из говядины с макаронами, компот и хлеб. Для не обедающих среднего и старшего звеньев школьников, учебный процесс которых растянут почти на весь день, предусмотрено дополнительное питание - так называемый облегчённый обед. Он включает в себя суп, выпечку, напиток и хлеб и стоит в среднем 15-20 рублей.
Разумеется, в дополнение к горячему питанию работает буфет, в котором школьники могут купить любимые ими пирожки, булочки, пиццу и прочее.
Всё свежее, приготовленное в школьной столовой. Как раз покупает сразу две обсыпные булки Семён из третьего "Б": приложил карту к платёжному терминалу, пара секунд - и пошёл на своё место. Спрашиваю: неужели кашей с котлетой не наешься?
- Я вегетарианец, мяса не ем, поэтому родители кладут деньги на буфетное питание, - отвечает мальчишка. - Да и гречку не очень люблю. А вот когда дают картошку или макароны, всё съедаю - кроме мяса, конечно.
Арсений из второго "А" несёт пустую тарелку - всё съел.
- Я почти всегда всё съедаю, мне нравится, как нас кормят, только рыбу не люблю, но у нас её почти все мальчишки не любят, - говорит школьник. - Ещё овощное рагу не очень люблю, а котлетки, каши, макароны очень нравятся.
Ваня из четвёртого "Б" хвалится: сегодня - его любимая гречневая каша и котлета. А Настю из первого "В" перед школой плотно накормила бабушка: бабушки - они такие. Поэтому к школьному завтраку девочка почти не притронулась - грызёт яблоко. "Попробуй котлетку, мясо обязательно нужно есть", - говорит ей учительница. "Ладно", - чуть слышно шепчет девочка и берётся за ложку. Через минуту котлета съедена: "Вкусно".
- У нас постоянно работает школа общественного контроля, в которую входят представители администрации, педагогов школы и родители, - говорит директор школы № 65 Ольга Смоляр. - В любой момент можно проверить качество школьного питания и в заполненном акте прописать замечания. Как показывает практика, замечаний почти нет. Меню прорабатывают в Горторге на десять дней вперёд, повара готовят блюда в школе и разносят, согласно правилам, за десять минут до звонка на перемену, учителя стараются вовремя приводить учеников, чтобы те успели к тёплому обеду.
Мама Вадима из второго "А" Надежда Веремеенко входит в родительский комитет класса и подтверждает слова директора: не первый раз проверяет, как кормят их детей в школьной столовой.
- Мы довольны, дети сыты, любят свою столовую и иногда даже дома просят родителей, чтобы приготовили так же, как в школе, - смеётся Надежда.
У Могилёвой Анны в школе учатся двое детей: второклассница Катя и шестиклассник Евгений, оба питаются в школе.
- Им нравится, я даже не кладу деньги на буфетное питание, так как горячего вполне хватает, - говорит Анна.
Ещё один вопрос, тревожащий родителей, - оплата питания, в частности, буфетного. Здесь позиция руководства управления образования городской администрации и самих школ принципиальна: никакого оборота "живых" денег, всё - только в безналичной форме.
- Многие школы пользуются в пропускной системе банковскими картами, - объясняет начальник отдела школьного питания АО "Горторг" Наталья Власова. - Для удобства к ней же мы привязали горячее и буфетное питание: родитель кладёт деньги на карту любым удобным способом. За перевод денег берут небольшой процент. Без процентов можно оплатить питание в кассе АО "Горторг" по адресу: улица Индустриальная, 32 либо в платёжном терминале в фойе нашего офиса. Во всех столовых написан телефон для жалоб и предложений, ни одно обращение не остаётся без внимания. Мы заинтересованы кормить детей вкусно, сытно и разнообразно.
