В четверг в городской администрации состоялась встреча с предпринимателями Магнитогорска.
Темой встречи стало функционирование летних кафе на территории города. Представители администрации во главе с заместителем главы города по финансам и экономике Владимиром Ушаковым пригласили предпринимателей, работающих в этой сфере. Председатель МГСД Александр Морозов и советник главы города Кирилл Маркевич пояснили, что должны измениться внешний вид "летников" и технология приготовления пищи.
- Мы, как и раньше, даем вам полную свободу, - подчеркнул Александр Морозов. - Но не стоит забывать о том, что есть закон "О защите прав потребителей", и вы должны его соблюдать. Ваши услуги должны быть качественными…
Советник главы города подробно остановился на главных нововведениях. Он попросил предпринимателей забыть о стандартных палатках: в Магнитогорске больше не будет места заведениям, которые представляют собой металлический каркас с натянутой на него виниловой пленкой. Впрочем, тем предпринимателям, которые захотят организовать летнее кафе возле своих стационарных заведений, разрешат работать по европейскому варианту. Это так называемые летние террасы, которые рассчитаны не более чем на семь-восемь столиков и выполнены в едином архитектурном стиле с основным заведением.
- Нужно идти в ногу со временем и уходить от убогих пивных палаток, - заявил советник. - Обратите внимание на летние кафе в Челябинске. Совершенно другой уровень. Будем перенимать опыт областного центра…
К слову, губернатор области, посетив Магнитогорск, сделал несколько замечаний по организации летних кафе. Предпринимателям попеняли, что летники зачастую устанавливают на голой земле или, в лучшем случае, на том же виниле, которым обтянуты палатки. С 2011 года владельцев летних кафе обяжут воздвигать свои заведения на специальном покрытии, которое должно его "вознести" как минимум на семьдесят миллиметров от земли. Это сделает невозможным функционирование в прежнем виде летников в парке на проспекте Металлургов, к которым было больше всего замечаний в прошлом году. Александр Морозов пожурил владельцев летников, отметив тот факт, что вытяжки мангалов прикручивали проволокой к красивым фонарным столбам. Отныне каждый мангал должен быть оборудован специальной вытяжкой. Советник главы города, в свою очередь, предложил владельцам летников использовать бездымный уголь.
С этого года у предпринимателей появилась возможность арендовать участок под заведение на срок до пяти лет: это даст уверенность в завтрашнем дне. Также с этого года ни один летник не обойдется без водоснабжения, канализации и электричества.
Как рассказал главный художник города Александр Мельников, от предпринимателей требуется представить дизайнерский проект будущего кафе. Будет учитываться и то, насколько хорошо впишется летник в историко-архитектурный облик Магнитогорска.
Власти надеются на сотрудничество с владельцами летних кафе, а насколько оно будет плодотворным, покажет сезон.
