Это французское слово кажется экзотическим разве что для жителей северных регионов России. А обитателям и гостям Кавказа, богатого минеральными источниками, оно давно знакомо. Бювет – в переводе с французского «распивочное место» – это специальный павильон, возведённый над минеральным или артезианским источником и предназначенный для удобного набора воды.