Потребность в энергии летом у человека уменьшается на 10-15 процентов. Поэтому, чтобы не набрать лишних килограммов, следует уменьшить рацион питания где-то на 200-300 килокалорий. "Суточная норма потребления калорий рассчитывается индивидуально, исходя из параметров тела и физической активности. Лучше просто ориентироваться на размер порций, - рассказала главный диетолог Минздрава Челябинской области Людмила Красногорова. - Достаточно сократить один приём пищи примерно на 1/5, что в сущности составляет всего пару ложек или кусочек хлеба. Но самое простое - заменить заправку в салате с растительного масла на йогурт или лимонный сок.
Самый лучший рацион в это время года - то, что выросло на грядке в регионе вашего проживания. По максимуму нужно употреблять петрушку и укроп, а вот фруктами, которые богаты витаминами, из-за их большой калорийности злоупотреблять не стоит.
Для правильного обмена веществ летом нужно питаться через каждые 3-3,5 часа. С собой следует носить бутылку воды, так как организм человека с Урала не привык к аномальной жаре. В день нужно выпивать по 1,5-2 литра воды.