Орехи признаны одной из важных составляющих здорового питания. Их употребляют в пищу наравне с мёдом, полезной зеленью, овощами и фруктами. Любые орехи считаются кладезем витаминов, микроэлементов, ненасыщенных жиров, белков и углеводов.
Многие диетологи рекомендуют своим пациентам включать орехи в рацион, несмотря на их высокую калорийность, так как регулярное употребление в пищу различных видов орехов приносит пользу всему организму. Содержащиеся в них витамины и микроэлементы благотворно влияют на работу центральной нервной системы, активизируя деятельность головного мозга, стимулируя мыслительные процессы, улучшая память и внимание. Если ежедневно съедать несколько орешков, это будет отличной профилактикой инфаркта. Витамин Е, который содержится во всех орехах, защищает сосуды от образования холестериновых бляшек. А для пожилых людей витамин Е - профилактика старческого слабоумия.
Содержащееся в орехах железо позволяет восполнить нехватку данного элемента в организме у вегетарианцев. Кроме того, орехи прекрасно питают организм энергией, принося ощущение сытости. Несколько орешков, съеденных до обеда, ни в коем случае не приведут к появлению лишних килограммов. Наоборот, из-за небольшого содержания углеводов орехи разрешены даже при сахарном диабете.
Польза орехов для женщин проявляется в их позитивном влиянии на репродуктивную систему, это связано с содержаниев в орехах омега-3 жирных кислот, нормализующих выработку половых гормонов. Если говорить о сильном поле, то считается, что орехи - особенно в сочетании с мёдом - отличный афродизиак.
Какие орехи особенно полезны? Однозначного ответа не существует. В каждом виде орехов заложен свой неповторимый комплекс витаминов и микроэлементов.
