Витаминный рекордсмен
Именно шиповник, а не лимон или зелёный лук, как нам в детстве говорили родители, является рекордсменом по содержанию витамина С, который так нужен нам зимой и сейчас. Этот витамин защищает от вирусов, в том числе и от вирусов гриппа.
Но кроме этого витамина шиповник содержит в себе магний, калий, фосфор, витамины группы В. Эти витамины и вещества укрепляют сердце, которое так нуждается в поддержке, особенно при перемене погоды.
Съедобный антидепрессант
Фасоль помогает выработке в организме интерферона, который защищает наш организм от болезней. Красная фасоль содержит витамин В-6, который помогает вырабатывать антитела и поднимает иммунитет. Фасоль содержит много железа, которое увеличивает сопротивляемость инфекциям. К тому же фасоль - прекрасный антидепрессант. И зимой, когда мы склонны к депрессиям, она очень полезна.
Морское снадобье
Любая морская рыба богата цинком и селеном, которые укрепляют иммунитет организма. Этими же свойствами обладают морепродукты - кальмары, креветки, мидии.Кроме этого уже давно у всех на слуху очень полезные ненасыщенные жирные кислоты Омега-6, которые содержатся в морепродуктах и морской рыбе. Эти вещества избавляют нас от холестерина и содержат в порядке сосуды.
Эликсир молодости
Оливковое, льняное, кунжутное масла богаты витамином Е. Это антиоксидант, который замедляет процессы старения и поднимает иммунитет.
Мясной пир
Говядина и особенно говяжья печень богаты железом, которое поднимает гемоглобин. А гемоглобин у некоторых людей имеет способность резко падать именно зимой. Ведь овощей в зимнее время мало.
На страже иммунитета
В кишечнике происходят процессы брожения, во время которых образуются токсичные вещества, ослабляющие иммунитет. Примерно 150 граммов в день обычного кефира или натурального йогурта способны справиться с этими нежелательными процессами. Кроме того, молочные продукты - источник витамина D и кальция. Эти вещества также поднимают иммунитет.
Чилийский доктор
Кто бы подумал, что острейший красный перец относится к полезным продуктам зимой. Красный перец расширяет сосуды, повышает тонус организма. Он просто согревает организм в холодное время года. Красный перец можно добавлять в любые блюда, а ещё лучше - есть его в чистом виде. Кроме того, красный перец очень активно сжигает калории после еды, а значит, способствует похудению.
