Учёные провели исследования и выяснили, что специи, добавляемые в пищу, не только меняют вкус приготовляемого блюда, но и влияют на отдельные черты характера. Возможно, используя эти данные, можно подкорректировать свои личностные качества. Так что берите на заметку.
Имбирь, корица, красный перец оказывают положительное воздействие на живость восприятия, остроту реакции.
Тамаринд, или индийский финик, красный и черный перец, имбирь, асафетида, гвоздика, кардамон улучшают память, способствуют развитию остроты ума, интеллекта и даже интеллигентности.
Кориандр, шафран, куркума, фенхель, ваниль - специи, отвечающие за стабильность, энергичность, умиротворение, нежность, доброту, сострадательность и любовь.
