Как пишет https://ria.ru/society/20170508/1493876742.html">РИА "Новости", клещи часто нападают на мелкий рогатый скот при выпасе на траве, в случае, если клещ инфицирован энцефалитом, вирус может попасть в сырое молоко.
Избежать возможных неприятностей с молоком можно, просто прокипятив его.