"Овощное" - стабильное развивающееся сельскохозяйственное предприятие, ориентированное на производство качественной продукции. Иначе взыскательный потребитель от нее может отвернуться. На качество настраивает и перепроизводство картофеля и овощей, которое в последние годы отмечается в Агаповском, Верхнеуральском, Кизильском и Нагайбаском районах. В результате от урожая прошлого года осталось нереализованном большое количество выращенной продукции, от которой в этом году часть производителей решила отказаться.
В "неперспективную" категорию первой попала капуста. Ее производство в прежних объемах сохраняют ЗАО "Агаповское" и "Овощное". Только эти хозяйства закупили необходимое количество семян. Остальные пока не определились.
Сегодня рынок предъявляет высокие требования к овощной продукции. Конкуренция возросла. Если раньше почти весь картофель и овощи в Магнитогорск поставляли предприятия Агаповского района, то сейчас овощные поля стали осваивать Нагайбакский и Кизильский районы, Абзелиловский район Башкирии. Все эти производители встречаются на магнитогорском рынке, где выживает лучший.
- Без современной технологии хорошую продукцию получить невозможно, - рассказывает директор "Овощного" Александр Перевозчиков. - Для этого мы сформировали современный машинно-тракторный парк, приобретаем качественное импортное оборудование. Мы запустили в эксплуатацию двухстрочную итальянскую сеялку, у которой по сравнению с аналогами вдвое выше производительность и необычайно высокая точность высева. Она с допустимой погрешностью - не более одного миллиметра - размещает в почве семена овощей, которые свободно развиваются и не требуют дополнительной прополки. Такая снайперская точность сева позволяет получать только стандартную продукцию.
В "Овощном" начали сев с моркови. Ее разместили на площади в три гектара. Она первой из овощей поступит к потребителю. Справедливости ради необходимо сказать, что сев всегда начинают с моркови, семена которой могут развиваться и в холодной почве. Но необычайная для этого времени жара - до 28 градусов - ускорила сев и все остальные полевые операции.
