Вернуться в рубрику
Новости

Такыр-килем и тульский пряник

Педагоги магнитогорского Дворца творчества детей и молодёжи виртуально побывали в областном палаточном лагере на озере Тургояк.

Утро началось с динамичного танца в исполнении активистки региональной общественной организации "Союз башкирской молодёжи Челябинской области", участницы ансамбля народного танца "Айгуль" Милены Байгильдиной. О том, чем жив?т современная башкирская молодёжь и как хранит древние тайны своего народа, рассказала председатель союза башкирской молодёжи Челябинской области Айсылу Ситдикова. Уральская мастерица, руководитель студии современного ткачества "Ткём" Ольга Шишкоедова провела мастер-класс по изготовлению гладкого ковра - такыр-килема, одного из сокровищ казахской культуры.

После обеда гости лагеря познавали премудрости изготовления тульского пряника вместе с победителем областного фестиваля "Уральские прикрасы" 2018 и 2019 года Виктором Шаныгиным. Пряничное ремесло возникло в Туле гораздо раньше оружейного, самоварного или гармонного. При раскопках древнего Новгорода археологи нашли несколько пряничных досок XII и XIII столетий, украшенных углублёнными изображениями расчерченных ромбов, растительным орнаментом и крестами. Первое упоминание о прянике датировано 1685 годом и представлено в писцовой книге. К 300-летнему юбилею Дома Романовых вяземские купцы преподнесли Николаю II пряник весом в целый пуд - около 16 килограммов!

Печатный пряник изготавливался с помощью пряничной доски. Мастера-знаменщики вырезали её из твёрдых пород древесины - клёна, ореха, груши, берёзы. Доску толщиной около пяти сантиметров сушили от пяти до двадцати лет при естественной температуре в тени, затем художник-резчик наносил на неё рисунок в зеркальном отражении. Такая пряничная форма может служить до 70 лет, особенно если периодически кипятить её в масле, чтобы убирать застрявшие остатки теста.

Жаль, что онлайн-формат не передаёт всей красоты озера Тургояк. Будем надеяться, что в следующем году всё пройдёт "вживую".

Поделитесь с друзьями новостью в социальных сетях
			Array
(
    [CHANNEL_TITLE] => Тестовая группа опросов
    [ID] => 4
    [CHANNEL_ID] => 1
    [C_SORT] => 400
    [ACTIVE] => Y
    [ANONYMITY] => 1
    [NOTIFY] => N
    [AUTHOR_ID] => 1
    [TIMESTAMP_X] => 2021-01-12 17:23:40
    [DATE_START] => 12.01.2021 20:21:46
    [DATE_END] => 22.01.2021 20:22:00
    [URL] => Array
        (
            [~VOTE_RESULT] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=4
            [~VOTE_FORM] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=4
            [VOTE_RESULT] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=4
            [VOTE_FORM] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=4
        )

    [COUNTER] => 43
    [TITLE] => Достаточно ли вам было новогодних праздников для отдыха?
    [DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [IMAGE_ID] => 1
    [EVENT1] => vote
    [EVENT2] => 
    [EVENT3] => 
    [UNIQUE_TYPE] => 4
    [KEEP_IP_SEC] => 0
    [OPTIONS] => 1
    [TEMPLATE] => 
    [RESULT_TEMPLATE] => 
    [DELAY] => 0
    [DELAY_TYPE] => S
    [MAX_PERMISSION] => 2
    [LAMP] => red
    [USER_ALREADY_VOTE] => N
    [IMAGE] => 
    [~VOTE_RESULT_URL] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=4
    [~VOTE_FORM_URL] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=4
    [VOTE_RESULT_URL] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=4
    [VOTE_FORM_URL] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=4
)
		
			Array
(
    [CHANNEL_TITLE] => Тестовая группа опросов
    [ID] => 18
    [CHANNEL_ID] => 1
    [C_SORT] => 1700
    [ACTIVE] => Y
    [ANONYMITY] => 1
    [NOTIFY] => N
    [AUTHOR_ID] => 2
    [TIMESTAMP_X] => 2021-11-01 06:29:17
    [DATE_START] => 01.11.2021 11:28:59
    [DATE_END] => 28.11.2021 11:29:00
    [URL] => Array
        (
            [~VOTE_RESULT] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=18
            [~VOTE_FORM] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=18
            [VOTE_RESULT] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=18
            [VOTE_FORM] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=18
        )

    [COUNTER] => 102
    [TITLE] => Вы спорите с родственниками, знакомыми и коллегами на темы коронавируса и вакцинации?
    [DESCRIPTION] => Вы спорите с родственниками, знакомыми и коллегами на темы коронавируса и вакцинации?
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [IMAGE_ID] => 1
    [EVENT1] => vote
    [EVENT2] => 
    [EVENT3] => 
    [UNIQUE_TYPE] => 4
    [KEEP_IP_SEC] => 0
    [OPTIONS] => 1
    [TEMPLATE] => 
    [RESULT_TEMPLATE] => 
    [DELAY] => 0
    [DELAY_TYPE] => S
    [MAX_PERMISSION] => 2
    [LAMP] => red
    [USER_ALREADY_VOTE] => N
    [IMAGE] => 
    [~VOTE_RESULT_URL] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=18
    [~VOTE_FORM_URL] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=18
    [VOTE_RESULT_URL] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_result&VOTE_ID=18
    [VOTE_FORM_URL] => /news/mm-feed/takyrkilem-i-tulskij-pranik/?PAGE_NAME=vote_new&VOTE_ID=18
)
		

Вы спорите с родственниками, знакомыми и коллегами на темы коронавируса и вакцинации?

44%
25%
24%
7%
Всего голосов: 102