История университета неразрывно связана с историей России. В 1943 году Челябинск стал центром танковой промышленности, и для подготовки профессиональных кадров был создан механико-машиностроительный институт. В 50-70-е годы прошлого века его преобразовали в политехнический институт: появились крупные факультеты по всем основным инженерным направлениям. Вуз обеспечил молодыми кадрами послевоенную промышленность региона, сыграл ключевую роль в коренной реконструкции советских предприятий, создал новые технологии для машиностроения, металлургии, строительства. Во времена перестройки к техническим добавились гуманитарные специальности. Так, постепенно из института, состоявшего всего из двух факультетов, вуз превратился в крупнейший национально-исследовательский университет, известный не только в России, но и за рубежом. Сегодня ЮУрГУ успешно конкурирует с ведущими вузами страны и укрепляет свои позиции в рамках Проекта 5-100. Он интегрирован в мировое образовательное пространство, занимаясь обучением иностранных студентов и участвуя в программах международного обмена. В числе постоянных партнёров вуза - государственные корпорации, инновационные и промышленные предприятия России и других стран.
ЮУрГУ стал единственным вузом Челябинской области, который вошёл в рейтинг лучших университетов мира QS и впервые попал в рейтинг лучших технических университетов мира RUR Ranking. Сегодня сложно представить себе промышленность Урала без выпускников Южно-Уральского государственного университета. В основе его научно-исследовательской и образовательной деятельности альянс традиций и инноваций. Как и 75 лет назад, ЮУрГУ тонко чувствует время и развивает именно те направления, которые созвучны не только сегодняшнему, но и завтрашнему дню.
Диплом ЮУрГУ - своеобразный знак качества в глазах работодателей, отличающий выпускников по всей стране.