По данным Всемирного банка, за прошедший год цены на продукты питания на планете выросли ровно на треть и сегодня приближаются к пиковым показателям 2008 года.
Тревожную тенденцию подтверждают и эксперты ООН. Индекс, рассчитываемый ими на основании стоимости 55 основных продуктов питания, оказался на 40 процентов выше, чем годом ранее. А Институт комплексных систем Новой Англии сопоставил голодные бунты 2007-2008 годов и арабские революции 2011-го с ростом цен на продукты. Вывод оказался неутешителен - повышение ооновского индекса до отметки в 215 пунктов практически гарантирует политическую нестабильность. А сейчас данный показатель уже достигает 234 пунктов.
На этом фоне темпы подорожания продовольствия в России - менее чем на 5 процентов с начала года - могут показаться "ничтожно малыми". Однако в нашей стране очень высок удельный вес расходов на еду - россияне тратят на продукты питания до трети семейного бюджета, тогда как жители Западной Европы - не более 12 процентов. Поэтому даже незначительные ценовые скачки воспринимаются болезненнее. Кроме того, рост мировых цен на продовольствие может спровоцировать отечественных аграриев на увеличение экспортных поставок. А в таком случае велика вероятность сокращения предложения и как следствие - роста цен на внутреннем рынке.