Новости 9 июня 2012

Творог для мозга

Обезжиренные молочные продукты снижают риск инсульта - к такому выводу пришли шведские ученые из Каролинского института в Стокгольме после масштабного исследования, продолжавшегося десять лет, с 1998 по 2008 год.

Все это время ученые наблюдали 70 тысяч шведских семей и обнаружили, что среди людей, ежедневно употреблявших хотя бы небольшую порцию обезжиренного творога, случаев инсульта регистрировалось на 15 процентов меньше, чем у тех, кто его вовсе не ел. "Обезжиренные молочные продукты хороши тем, что в них содержится кальций, магний, калий и витамин D, - говорит профессор Сузанна Ларсон. - Кроме того, такие продукты снижают артериальное давление. А вот молочные продукты с высоким содержанием жира повышают концентрацию холестерина".

Поделитесь с друзьями новостью в социальных сетях

Еще новости