Разработанная Институтом агроинженерии программа рассчитана на сотрудников хлебоприемных пунктов, элеваторов и агрохолдингов. Программа также должна заинтересовать руководителей предприятий, производящих животноводческую продукцию и использующих зерно для приготовления комбикормов. Учебный курс предусматривает изучение современных методов и оборудования для определения качества зерна. Для проведения занятий будут приглашаться ученые Института агроинженерии, опытные специалисты филиала ФГБУ "Россельхозцентр" по Челябинской области, филиала ФГБУ "Челябинскагрохимрадиология", в рамках программы в лабораториях этих учреждений планируется проводить мастер-классы.
Увеличение производства зерна и повышение его качества - одна из основных задача АПК региона. Качественное зерно - основа производства необходимых продуктов питания, поэтому и на рынке пользуется наибольшим спросом. Соответствующее качество зерновых может принести наибольшую прибыль и товаропроизводителю, напрямую влияя на финансовый результат деятельности предприятий АПК.
Мониторинг свойств зерна по определенным показателям в соответствии с государственным стандартом, то есть пригодности его к использованию по назначению: на семенные, продовольственные, фуражные и технические цели проводится в области на регулярной основе.
