Об этом сообщает издание Uralpress.ru.
Мониторинг осуществляется в отношении закупочных и розничных цен крупнейших торговых сетей Челябинской области - "Пятерочка", "Магнит", "Проспект", "Молния", "Дикси-Челябинск" и "Класс" (Магнитогорск).
В третьем квартале 2012 года на Южном Урале сильнее всего подорожала пшеничная мука - на 12,25% при росте закупочных цен на зерно на 35,08%. Менее всего подорожало коровье молоко жирностью 2,5% - на 0,27% при росте закупочных цен на сырое молоко на 3,82%. Пшеничный хлеб стал дороже на 1,39%, ржаной - на 2,09%. Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное бутилированное подорожало на 5,93% при росте отпускных цен производителя на 8,35% - в торговых сетях еще остаются большие запасы масла, приобретенного по старым ценам. Сахар подешевел на 3,94% в результате сезонного снижения отпускной цены производителя на 8,99%.
