Но самое масштабное исследование, причём впервые, проведут по хлебу. Также впервые будет изучаться алкогольный рынок, но наибольшее беспокойство вызывает у Роскачества рыбная продукция. Здесь доля фальсификата составляет 40 процентов. Самое распространённое нарушение - замена одних пород рыб на другие, более дешёвые.
Уже протестировано более двух тысяч товаров и в 35 процентах случаев были выявлены различные нарушения. Накладывать штрафы на нарушителей ведомство не уполномочено. Но в его распоряжении более серьёзный рычаг воздействия - формирование общественного мнения. В этом году Роскачество планирует публиковать в отчётах не только марки производителей, но и где товар был закуплен.
