Основные направления ее деятельности - разработка инновационных технологий получения упаковочных материалов, упаковки металлопродукции и прочее. Заведующая кафедрой Надежда Медяник, неоднократный дипломант международных конкурсов, за участие в выставках различного уровня награждена медалями Отто фон Бисмарка и Карла Лейбница. На кафедре кипит научно-исследовательская деятельность студентов, ведутся госбюджетные и хоздоговорные работы по основным направлениям в области фундаментальных и прикладных исследований.
С 2006 года представители кафедры постоянно участвуют в ежегодном конкурсе "Упаковка/УпакИталия". Три года назад тогда еще студентка Маргарита Биккинова, занявшая в этом престижном международном состязании II место, удостоилась двухнедельной поездки в Италию. Год спустя одной из победительниц конкурса вновь стала представительница МГТУ - Ольга Шубина, так же удостоившаяся поездки-награды.
В этом году в 17-й международной выставке "Упак-Италия", проходившей в конце января, участвовали работы сразу четверых студентов университета. Наши экспонаты оценили по достоинству. Кроме того, поступило большое количество заявок от предприятий, а ребят, к тому же, пригласили на выставку в Германию.
Совсем скоро наши студенты отправятся в Челябинск на традиционную выставку "ЮжУралЭкспо", которая откроется 18 марта.
Чтобы реализовать свои программы, кафедра непосредственно сотрудничает с высшими учебными заведениями и научными центрами страны, с предприятиями Магнитогорска и Уральского региона. Сейчас здесь, например, разрабатывают проект упаковки для мясных полуфабрикатов. Полезные свойства продукта в ней сохраняются до 20 дней. И это не последние достижения в этой сфере. В упаковочной отрасли, которая не развивалась в нашей стране до 1995 года, мы, россияне, во многом отстаем от зарубежья. Кафедра химии, технологии пищевых и упаковочных производств МГТУ намерена выпускать специалистов, которые восполнят этот пробел.
