Об этом ТАСС сообщил директор компании ООО "Бионика" Салим Шарыпов: "Мы создаем первый в Челябинской области завод по выращиванию осетровых в установках замкнутого водоснабжения. Мощность предприятия составит 250 тонн готовой продукции в год. Первая партия будет выпущена 1 января 2018 года".
По мнению начальника отдела рыбоводства и рыболовства Министерства сельского хозяйства Челябинской области Алексея Екимова, продукция завода будет востребована на рынке Челябинской области и других регионов страны. Выращивание рыбы в установках замкнутого водоснабжения - это новая и предпочтительная для региона технология. "На таком заводе применяется чистая артезианская вода, то есть нет необходимости использовать озёра, производство не зависит от погодных условий - например, исключён мор рыбы из- за жары; риск заражения рыбы паразитами и инфекциями значительно ниже", - пояснил чиновник.
Сегодня строительство завода находится на этапе проектно-изыскательских работ. Создание предприятия обойдется в 700 млн. рублей,
сейчас решается вопрос о том, будут ли это собственные или заёмные средства. Для реализации проекта заключено трехстороннее соглашение между ООО "Бионика", федеральным государственным бюджетным учреждением науки "Южный научный центр Российской академии наук" из Ростова-на-Дону и Астраханским государственным техническим университетом.
По данным минсельхоза Челябинской области, в 2016 году рыбоводческие хозяйства региона планируют произвести 4700 тонн рыбы (пелядь, пелчир, сиг, рипус, карп, налим...). В 2015 году было произведено 4550 тонн, в 2014-м - 4400 тонн.
