Фойе Левобережного Дворца культуры металлургов на несколько часов превратилось в цветущий рай: розы, астры, георгины, гладиолусы, подсолнечники разноцветьем и ароматом кружили голову. Фрукты и овощи доставляли сюда целыми корзинами, с фантазией оформленные блюда разжигали аппетит. Авторами буйства красок и вкусов были местные "мичуринцы" - садоводы ММК.
Конкурс "Дары осени", или презентацию великого искусства земледелия, профсоюзный комитет комбината традиционно проводит в сентябре, давая садоводам возможность потягаться силой и талантом. Шикарные фото цветов отличали стенд лаборатории охраны окружающей среды ММК: зритель замедлял шаг, чтобы полюбоваться сибирскими ирисами и горными колокольчиками, лилией и клематисом, водосбором и дельфиниумом, декоративным маком и другими чудесами природы. Все двадцать снимков сделал в своем саду заместитель начальника лаборатории Валерий Козюлин, и это лишь малая часть его цветущей коллекции, в которой около полутысячи фотографий. За красочное "напоминание о лете" жюри вручило Валерию Дмитриевичу специальный приз.
Машинист конвейера и активист профкома аглоцеха Любовь Гераськина привела на конкурс не только цеховую команду, но и полугодовалого внука Кирюшу, самого юного, но всем интересующегося "садовода". Как же не проявить любопытство, если девчата со второй аглофабрики сказочно ярко оформили стол: каравай и блины с капустой, оладьи из кабачков и драники, морковные котлеты и пирожки с кисляткой, овощная пицца и шарлотка с яблоками. Их девиз: вырастила урожай - умей запасы на зиму сделать и вкусные блюда приготовить. На цеховом празднике урожая первое место заняли машинисты конвейера: три Натальи - Лукашик, Чалая и Новикова, две Иры - Сусина и Головко, Олеся Белохонова и Татьяна Арсентьева. Они дружно представили аглоцех на общекомбинатском конкурсе "Дары осени-2010".
А мастер КИПиА из НПО "Автоматика" садовод с тридцатилетним стажем Татьяна Шарапова удивляла самыми длинными китайскими огурцами. Салатом из одного такого овоща можно всю семью накормить.
- Сад для меня - место лучшего отдыха, - делится Татьяна. - Столько радости испытываю, когда вижу, как все расцветает, затем плодоносит. А как приятно после собрать урожай, который созрел на своей грядке. Желаю нашим садоводам изобилия.
Стол коллектива медсанчасти АГ и ОАО "ММК" украшен необычными резными композициями. А цветочный букет на деле оказался овощным: розы из свеклы, тюльпаны из перца, шишечки из моркови, хризантемы из пекинской капусты. В съедобном ансамбле - павлин из дыни, корзины из тыквы, символ медицины с чашей из патиссона и змеей из длинной китайской редьки, доктор Айболит из кабачка и капусты. Для полноты здоровья прилагались образцы сырого варенья из крыжовника и перетертой с сахаром клубники в исполнении старшего лаборанта медсанчасти Елены Белявцевой.
В экспресс-лаборатории по анализу чугуна и стали ЦЛК каждое блюдо сопроводили открыткой с рецептом. В итоге закуска "Гномики" от станочника, а в быту кулинарного дизайнера Лилии Султановой всех заинтриговала и порадовала простотой: помидоры фаршируют начинкой из творога, зелени, чеснока и майонеза, а сверху покрывают шляпкой.
- Мама дома всегда все делает красиво, - сообщает Ксюша Султанова. - Так вкуснее есть!
У Ксюши в саду есть свой клочок земли, где она вырастила астры, а на конкурсе "Дары осени" у нее много важных ролей: в сказочном спектакле сыграла белку, теперь демонстрирует для фото гигантские перцы и кубический кабачок, выращенные мамиными коллегами Ириной Жилиной и Наилей Каримовой. Вообще-то Наиля - первопроходец и знатный цветовод. Принесла на конкурс овощей белый огурец: сладкий и сочный, по вкусу напоминает дыню. А самое большое звено в "цветочном хороводе" составили гладиолусы Наили Каримовой - их у нее более семидесяти сортов.
- В Древнем Риме гладиолус считался цветком гладиаторов: его корень носили на груди как талисман, оберег, дающий силы и приносящий победу,- делится историей увлечения Наиля Каримова. - Его еще называют "шпажником", потому что листья напоминают острые шпаги. Мне этот цветок очень нравится. Ставлю букеты дома, на работе, дарю друзьям. А с недавних пор "заболела" лилиями - приобрела уже несколько сортов. Особенно полюбились восточные: целый месяц цветут, аромат такой сильный, что метров за пять чувствуешь.
Лаборант и в душе дизайнер Марина Зайцева создала красочные панно из фруктов и цветов. Начальник экспресс-лаборатории ЦЛК Светлана Даниленко приготовила пирожные "Ягодный экстрим": на дворе осень, а на ее столе - свежие виктория и малина прямо с грядки.
- У нас женский коллектив, почти все - садоводы-любители, - рассказывает Светлана Даниленко. - Земля и кормит, и врачует. Если где-то кольнуло, стоит выйти в огород, и боль как рукой снимет. Незачем ходить в магазин: ягоды, картошечка, огурчики, цветы - все у нас свое, доморощенное. А конкурсы интересны тем, что можно на других посмотреть и перенять опыт. Спасибо за это организаторам "Даров осени-2010"…
Жюри предстоял нелегкий выбор. В презентации урожая участники конкурса вспомнили добрые времена пионерии и русский народный обряд сватовства, пели и плясали, дарили шутки, загадки, кукольные постановки. Все - садоводы с опытом, подготовились по высшему разряду, один стол был краше и обильнее другого. В итоге профком разделил одну на всех победу и вручил благодарственные письма каждой из десяти команд-участниц - из управления ММК, лаборатории охраны окружающей среды, аглоцеха, дробильно-обжигового цеха, ЦЗЛ ЗАО "Механоремонтный комплекс", НПО "Автоматика", медсанчасти АГ и ОАО "ММК", экспресс-лаборатории по анализу чугуна и стали, лаборатории аналитического контроля и аглодоменной лаборатории ЦЛК. Подушки, пледы, полотенца, салфетки, миски, шапки для бани - такими призами порадовали садоводов. Всего в конкурсе приняли участие около трехсот человек. А по итогам конкурса будет издан сборник рецептов блюд, придуманных работниками комбината.
Возглавлявший жюри заместитель председателя профкома ММК Владимир Уржумцев обратился к участникам:
- Отрадно, что вместе с родителями пришли дети. Значит, наши традиции продолжаются. С каждым годом праздник урожая все ярче, он превратился в феерию, в шоу с частушками, танцами, спектаклями. Сколько овощей и фруктов выращено, сколько рецептов полезных блюд придумано! И хотя конкурс назывался "Дары осени", я бы сказал: это дары от сердца наших садоводов.
