Эксперты сравнили цены как на отдельные продукты, так и на салаты и готовые блюда.
В 2025 году новогодний скромный, но полноценный стол для российской семьи из трёх человек обойдётся почти в 5 тысяч рублей, что на 12-15 процентов дороже, чем в прошлом году. Кандидат экономических наук, декан факультета международных финансов Всероссийской академии внешней торговли Олег Абелев привёл ориентировочный набор продуктов: салат оливье – около 450 рублей, селёдка под шубой – 550, холодец – 600 рублей, запечённая птица (2-2,5 килограмма) – 700-1000 рублей, мандарины – 150, шампанское – 500, остальные продукты – около 800-900 рублей.
При добавлении деликатесов расходы могут значительно вырасти: мясо для горячего – от 2 тысяч рублей за килограмм, красная икра – от 700 до 2,5 тысячи рублей за банку, копчёная рыба – 600-800 рублей за кило, деликатесные сыры и нарезки, морепродукты и импортные фрукты также заметно увеличивают стоимость стола.
Стоимость алкоголя зависит от выбора напитков: шампанское и вино – 1,5-1,7 тысячи рублей, полный набор алкоголя для троих – 2,5-2,7 тысячи, премиальные импортные напитки могут поднять расходы до 5 тысяч рублей.
