В этом году россиянам приготовление пасхального кулича обойдётся дороже: по данным ассоциации «Руспродсоюз», средняя стоимость домашней выпечки выросла на 10,8 процента по сравнению с прошлым годом и составляет 234,3 рубля (в 2023 году – 211,4 рубля).
Основной причиной удорожания аналитики называют рост цен на сливочное масло, которое является одним из ключевых ингредиентов традиционного рецепта.
В расчётах использован классический набор продуктов. В него вошли 350 граммов муки, 170 миллилитров молока, 2 яйца, 100 граммов сахара, 70 граммов сливочного масла, 100 граммов сухофруктов, а также продукты для глазури – 2 яичных белка и 100 г сахара.
