Вечер 31 декабря зачастую проходит в шумных компаниях, и сытный, заполненный традиционными блюдами стол,– неотъемлемая часть этого праздника. Многим поход в магазин и подготовка новогоднего меню обходятся в копеечку. Возможно ли собрать полноценный, но бюджетный праздничный стол, уложившись всего в 5 тысяч рублей?
Чтобы встретить праздник без суеты, стоит заранее продумать список блюд для праздничного стола. Пять тысяч рублей – не самая большая сумма для новогоднего меню, но её будет достаточно для приготовления как минимум семи блюд. В праздничное меню войдут два салата, несколько гарниров и закуска. Из горячего – два блюда из курицы и свинины.
Часто в праздничных блюдах используются одни и те же продукты. Чтобы приготовить традиционный салат оливье, потребуются варёная колбаса, картофель, морковь, маринованные огурцы и куриные яйца, а также зелёный горошек, петрушка и, разумеется, майонез.
Салат сельдь под шубой схож по составу с предыдущим – разве что вместо колбасы слабосолёная сельдь. Также в него входят репчатый лук, картофель, морковь, свёкла, яйцо и майонез – многие продукты встречаются и в оливье.
Полкило колбасы в супермаркете «Магнит» можно приобрести за 140 рублей, примерно в 130 рублей обойдутся маринованные огурцы в банке объёмом 900 миллилитров.
Стоимость 400 граммов нарезанной сельди составит 260 рубля, а 700 миллилитров майонеза – 170 рубля. Цены на остальные товары составляют 100 рублей. Продукты на два салата обойдутся примерно в 1200 рублей, при этом многие товары будут встречаться в горячем и гарнирах.
В качестве гарниров на бюджетном новогоднем столе будут выступать картофельное пюре со сливочным маслом и овощи гриль – их можно приготовить в духовке. В список войдут кабачок, пара помидоров, отварная кукуруза и сладкий перец, а в роли маринада выступят соевый соус с чесноком и мёдом. Из мясного – куриное филе и свиные ребрышки.
Два килограмма свиных ребрышек в «Магните» обойдутся в 1000 рублей — это самая крупная покупка для новогоднего меню. За кило филе цыпленка-бройлера нужно заплатить почти 390 рублей, остальные продукты стоят не так дорого.
Общая стоимость товаров для приготовления праздничных блюд в интернет-магазинах достигает около 4200 рублей.
