В связи с этим, налоговые органы на постоянной основе проводят мониторинг предприятий общественного питания. Как показали контрольные закупки, в некоторых кафе и ресторанах клиентам выдают не кассовые чеки, а гостевые счета, что является нарушением положений Федерального закона 54-ФЗ "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации".
Применение ККТ и выдача кассового чека гарантирует фискальную прозрачность. Кассовый чек является одним из возможных доказательств в ситуации потребительского спора, связанным с оказанием некачественной услуги.
Если чек не выдан, покупатель может обратиться по данному факту в налоговый орган лично или в электронной форме через Личный кабинет. Для представителей бизнеса непредставление кассового чека является нарушением законодательства, за что предусмотрена административная ответственность.
Налоговые органы приглашают потребителей услуг общественного питания присоединиться к гражданскому контролю. Проверить на легальность кассовый чек при расчёте можно с помощью мобильного приложения ФНС России "Проверка чека" путем сканирования QR-кода. Приложение так же позволяет получать и хранить кассовые чеки в электронном виде, сообщать о нарушениях в налоговый орган.