Праздником завершаются летние Спасы – Медовый (14 августа) и Яблочный (19 августа). Изначально этот праздник был местным – его отмечали исключительно жители Константинополя.
Но в дальнейшем, в связи широким почитанием Спаса Нерукотворного христианами, он довольно быстро стал общецерковным. С третьего Спаса, как правило, начинается сбор урожая лесных орехов, а также считается, что с этого времени можно считать зрелым хлеб.
Отсюда и ещё одно название праздника – Хлебный Спас. Люди в этот день носят в церковь для освещения корзины с орехами, хлебом, фруктами. Третий Спас предки также отмечали как день благодарности Господу за хлеб насущный.