Регион удерживает позиции сильнейшего переработчика и производителя пищевой продукции. В отрасли идёт постоянная модернизация, обновление ассортимента продукции. По итогам первого полугодия значительно выросли объёмы производства мяса птицы, колбас и полуфабрикатов, молочной продукции, продуктов зерновой переработки.
Как отметила заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Челябинской области – это высокотехнологичные производства полного цикла:
– Отличительной чертой наших предприятий является технологичность и высокий уровень автоматизации производства, которые обеспечены господдержкой, такой как льготные кредиты и субсидии. Более того, добросовестная конкуренция побуждает их постоянно работать над новым ассортиментом, это ценят наши потребители. Появляются новые компании, новые направления поставок, что говорит о благоприятном инвестиционном климате в регионе. Так, в 2025 году на международный рынок выходит производитель растительного масла – компания «Каскад». Готовится открыть экспорт мясной переработки в Китай компания «Калинка». «Союзпищепром» расширил линейку полезной продукции новыми кашами, планирует новую линию растительных напитков.
