В 2023 году в Челябинской области выросли продажи пива, пишет «Деловой квартал».
Употребление пива и пивоваренной продукции (сидр, пуаре, медовуха) в Челябинской области за 2023 году выросло на 8,8 процента, составив 63,2 литра на душу населения – такие данные приводит аналитическое агентство FinExpertiza с опорой на сведения Росалкогольтабакоконтроля об объёме розничных продаж различных видов алкогольной продукции. Напомним, что с минувшего года производители пива, сидра, медовухи и т.п. обязаны регистрировать свою продукцию через систему «Честный знак», поменялись в связи с этим и правила продажи таких напитков, в том числе разливных.
Существенно выросло на Южном Урале и потребление крепких спиртных напитков: на 6,4 процента до 7 литров на человека за год. Меньше всего, но всё же выросли в пересчёте на литры и продажи вин: плюс1,5 процента до 5,5 литра на душу населения.
В целом по стране за 2023 года продажи крепкого алкоголя достигли исторического максимума в 7,2 литра на душу населения, пива – до 53,3, вина – до 5,9 литра на человека. Аналитики FinExpertiza подчёркивают, что эти данные не учитывают теневой рынок алкоголя и употребление «домашнего» спиртного.
